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Alimentação

Alimentos Proféticos revelados no Sagrado Alcorão e nos (Hadiths) do Profeta Muhammad

Sabe quais são os alimentos mais importantes mencionados no Alcorão e pelo Profeta Muhammad (PECE)? Este artigo diz-lhe…

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Sabe quais são os alimentos mais importantes mencionados no Alcorão e pelo Profeta Muhammad (PECE)? Este artigo diz-lhe quais são esses alimentos proféticos e alguns dos seus maravilhosos benefícios.

“Ó crentes, desfrutai de todo o bem com que vos agraciamos e
agradecei a Allah, se só a Ele adorais.
Ele só vos vedou a carniça, o sangue, a carne de suíno e tudo o que
for sacrificado sob invocação de outro nome que não seja o de
Allah. Porém, quem, sem intenção nem abuso, for impelido a isso,
não será recriminado, porque Allah é Indulgente,
Misericordiosíssimo.” 
— Surat Al-Baqara 1:172-173 —

Abóbora

Era o vegetal favorito do Profeta Muhammad (Paz e bênçãos de Allah estejam com ele). É bom para os pulmões e protege contra defeitos congênitos. Também é bom para curar a asma, cancro do cólon, dores, pressão arterial e doenças cardíacas, entre outros.

A abóbora está entre os vegetais mencionados no hadith de Sahih Bukhari:۞ Narrado Anas (r.a):“Eu vi o Profeta (صلى الله عليه وآله وسلم ) sendo servido com sopa contendo abóbora e carne curada, e eu vi-o colhendo e comendo os pedaços de abóbora.”

Água

O Profeta (paz e bênçãos de Allah estejam sob ele) disse: “febre é (como) vapor do inferno. Então esfrie com água fria”. E “a melhor bebida neste mundo é a água, quando você está com sede, beba-a em goles e não de uma só vez”.

۞ Ibn ‘Abbas (Que Allah esteja satisfeito com eles) relatou:O Mensageiro de Allah (صلى الله عليه وآله وسلم ) disse, “Não beba num só gole como um camelo, mas em dois ou três (goles). Mencione o nome de Allah (por exemplo, Bismillah) quando começar a beber e louvá-lo (por exemplo, Al-humdu lillah) depois de ter terminado (bebendo).”

۞ Hazrat’Aishah (que Allah esteja satisfeito com ela) narrou:“Nós, a família de Muhammad (صلى الله عليه وآله وسلم ), passariamos um mês sem acender um fogo, consumindo apenas água e tâmaras.”

Azeite e Azeitonas

Esta comida é mencionada no Alcorão. O Profeta Muhammad (PECE) disse: “Coma o azeite e aplique-o (localmente), pois nele há cura para setenta doenças, uma delas é a lepra”. Diz-se que as azeitonas são a comida dos profetas. O azeite de oliva é um excelente tratamento para a pele e os cabelos, atrasa a velhice e trata a inflamação do estômago, sem mencionar os seus benefícios caloricos.

۝ Allah diz :“Allah é a Luz dos céus e da terra. O exemplo da Sua Luz é como o de um nicho em que há uma candeia; esta está num recipiente; e este é como uma estrela brilhante, alimentada pelo azeite de uma árvore bendita, a oliveira, que não é oriental nem ocidental, cujo azeite brilha, ainda que não o toque o fogo. É luz sobre luz! Allah conduz a Sua Luz até a quem Lhe apraz. Allah dá exemplos aos humanos, porque é Onisciente.” [an‐Nur 24:35]

Banana

۝ “Passeará entre lotos (bananeiras com frutos) sobrepostos, E pomares, com árvores frutíferas entrelaçadas, E extensa sombra, E água manante, E frutas abundantes, Inesgotáveis, que jamais (lhes) serão proibidas”. (Surat al‐Waqi’a: 28‐33)

A Banana é rica em fibras dietéticas, contém uma pequena quantidade de gordura e de proteína. Além das vitaminas e minerais, como a Vitamina A, Vitamina C, vitamina B, Ferro, Magnésio, Potássio, Manganês, Zinco e Fluoreto. A Banana é uma importante fonte de Potássio, que é conhecido por reduzir a pressão arterial. Isso ajuda a contrabalançar os efeitos do sódio no corpo. O Teor de potássio na Banana é cerca de 500 mg enquanto que ele contém apenas 1 mg de sódio. O potássio ajuda a controlar a quantidade de fluido no corpo, e também ajuda a manter o equilíbrio delicado entre o sódio e o potássio.

Carne de Cordeiro

O Profeta Muhammad (PECE) dizia que a carne é “o rei dos alimentos”. É rico em proteínas, ferro, zinco e selênio. A carne é boa para ossos, dentes, fortalecimento do sistema imunológico, tecidos do corpo e muito mais. O Profeta (PECE) gostava particularmente de cordeiro, e hoje em dia a ciência descobriu que a carne de carneiro/cordeiro é muito mais saudável em comparação com a carne bovina.

carne de cordeiro é uma fonte de proteína de alta qualidade  e contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e manutenção do corpo.

Cevada e Pão de cevada

Sempre que uma pessoa da família de Muhammad (PECE) adoecia, era ordenado que um mingau de cevada fosse preparado para ele. Então ele costumava declarar: “remove a mágoa do coração do paciente, remove a sua fraqueza, como qualquer um de vocês remove a sujidade do vosso rosto depois de lavá-lo”.

“Você recentemente recuperou de doença, daí você está fraco, por isso não coma mais. Portanto, aquela senhora preparou um prato de cevada e raiz de beterraba. Então, o Profeta (PECE) disse a Ali “come disto, é melhor para ti”.

As fibras presentes na cevada estimulam o funcionamento do intestino, melhorando a absorção de nutrientes e prevenindo doenças do trato intestinal. Além disso, a cevada possui propriedades diuréticas, melhora a oxigenação das células, estimula a circulação e acelera o metabolismo.

Como a cevada é rica em selênio, magnésio, manganês, cobre e tiamina, ela é excelente para o desenvolvimento das funções de aprendizagem e desenvolvimento neuronal. A cevada tem propriedades capacitam a regeneração das células da pele e devolvem elasticidade e hidratação.

Citrinos (Frutas)

۞ Narrou Abu Musa:O Profeta (صلى الله عليه ولله وسلم) disse: “O exemplo de um crente que recita o Alcorão é o de uma cidra (um fruto cítrico) que tem bom gosto e bom cheiro. E o crente que não recita o Alcorão é como uma tâmara que tem bom gosto mas não tem cheiro. E o exemplo de uma pessoa ímpia (descrente) que recita o Alcorão é a de Ar-Rihana (uma planta aromática) que cheira bem, mas tem sabor amargo. E o exemplo de uma pessoa ímpia (descrente) que não recita o Alcorão é a de uma colocíntida que tem gosto amargo e não tem cheiro”.

As frutas cítricas, como a laranja, o limão, a toranja, ou o abacaxi, promovem benefícios, principalmente, para formação e manutenção da saúde das células de todo o corpo. As frutas cítricas são ricas em vitamina C, que é um componente essencial na formação do colágeno, proteína que dá elasticidade e firmeza à pele.

Os citrinos também fortalecem o sistema imunitário, são importantes para evitar doenças, como as gripes sazonais, e ajudam o organismo a aumentar a absorção de ferro, ajudando assim a combater a anemia.

Cogumelos

As trufas crescem no subsolo e são um tipo de fungo que às vezes é considerado um cogumelo e têm sabor e fragrância fortes.

O profeta Muhammad (PECE) disse: “A trufa está entre os Mann (favores de Allah) e a sua água cura os olhos” (Bukhari).

Foi dito que entre o maná enviado por Allah aos Filhos de Israel havia várias plantas que crescem na natureza sem esforço. Alguns estudiosos consideram as trufas como uma espécie de Maná, embora a palavra Maná no Alcorão se refira ao doce orvalho que desceu das árvores.

Os cogumelos são uma importante fonte alimentar de aminoácidos essenciais, são excelentes fontes de fibras, vitaminas e alguns minerais como o selênio, são baixos em gordura e livres de colesterol. O corpo de um cogumelo é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, incluindo B12.

Os cogumelos são anti-câncerigenas, anti-diabéticos, anti-tumorais e estimulam o sistema imunológico. São o único vegetal e a segunda fonte conhecida (depois do óleo de fígado de bacalhau) a conter vitamina D em forma comestível. São ricos em cálcio (bom para ossos), ferro (benefícios na anemia), potássio (muito bom para baixar a pressão arterial), cobre (anti-bacteriano) e selênio (muito bom para a saúde dos ossos, dentes, unhas, cabelos e um anti oxidante).

Figos

Os figos são baixos em calorias e bons para ossos. Eles também são conhecidos como um dos frutos do Paraíso (Jannah) e oferecem vários benefícios à saúde, nutrientes e antioxidantes.

۝ Em nome de Allah, o Mais Gracioso, o Mais Misericordioso. Pelo figo e a oliveira! e o monte, sinai, e este país seguro (Makkah)! de fato, criamos o humano com a mais bela estatura.

۞ Hazrat Abu Darda (Radiallaho Anho) narrou que Rasullullah  (صلى الله عليه وآله وسلم ) disse, “Coma figos pois curam as hemorroides e são úteis para curar o reumatismo”.

O Profeta (صلى الله عليه وآله وسلم) mencionou os figos e depois declarou: “Se eu tivesse que mencionar uma fruta que descende do paraíso, eu diria que é esta (figos), porque as frutas paradisíacas não têm caroços… comam desta fruta para evitar hemorróidas, reumatismo e gota” (Bukhari).

Galinha

۝ “E (também lhes serão servidas) as frutas de sua predileção, E carne das aves que lhes apetecerem”. (Surat al‐Waqi’a: 20-21)

Na carne de frango, encontramos uma enorme variedade de vitaminas, especialmente as vitaminas do complexo B, indispensáveis para o metabolismo celular, porque são fundamentais em processos energéticos, no sistema nervoso, e são fundamentais para órgãos internos como o estômago, fígado e intestino e órgãos mais exteriores e visíveis como a pele e o cabelo.  Importantes são estas vitaminas do complexo B, como a B2, a B6 e a B12.

A carne de frango também é rica em vitamina PP, que é indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos.

Leite

O Leite fortalece as costas, renova a visão e melhora a memória, além de fornecer cálcio para os dentes e ossos.

O leite é mencionado no Alcorão na surah Muhammad ayat 15:“Eis aqui uma descrição do Paraíso que foi prometido aos tementes: Lá há rios de água impoluível; rios de leite de sabor inalterável; rios de vinho deleitante para os que o bebem; e rios de mel purificado; ali terão toda a classe de frutos, com a indulgência do seu Senhor. Poderá isto equiparar-se ao castigo daqueles que permanecerão eternamente no fogo, a quem será dada a beber água fervente, a qual lhes dilacerará as entranhas?”

Lentilhas

O profeta Muhammad (PECE) disse: “Comam lentilhas, é muito abençoado…”

As Lentilhas baixam o colesterol, previnem contra o cancro, ajudam a ter uma gravidez e bebés saudáveis, ajudam no emagrecimento e no controlo do peso, diminuem o cansaço diário, o seu consumo melhora o funcionamento do cérebro, as lentilhas também melhoram o fluxo sanguíneo, previnem contra a anemia, melhoram a saúde dos ossos, e fortalecem o sistema imunológico.

Marisco e Peixe

Rico em proteínas e com um teor mais elevado de água, o peixe é um bom substituto da carne e considerado por muitos um alimento completo.

O marisco é mencionado na (Surah al‐Ma’ida: 96 – A Mesa Servida): “Está-vos permitida a caça aquática; e seu produto pode servir de provisão, tanto para vós como para os viajantes”.“Respondeu-lhe: Lembras-te de quando nos refugiamos junto à rocha? Eu esqueci-me do peixe – e ninguém, senão Satanás, fez-me esquecer de recordar! Creio que ele tomou milagrosamente o rumo do mar.” (Surah al‐Kahf: 63)

Marmelo

۞ Foi narrado que Talhah(R.A) disse:“Encontrei o Profeta (صلى الله عليه وآله وسلم) e na sua mão tinha um marmelo. E Ele disse: “Tome, ó Talhah, pois (o marmelo) acalma o coração.”

O marmelo possui propriedades antioxidantes, além de ser rico em cálcio, fibras e ferro. Pode ser usado de forma eficaz contra 21 tipos de bactérias, e as suas folhas podem ser usadas para o tratamento da dispepsia e da sinusite. A fruta, quando ainda verde, pode ser usada de forma eficaz no alívio das infestações de vermes intestinais e rotavírus. Ela atua ainda inibindo a aderência das bactérias na parede do intestino, evitando dessa forma infecções e danos mais graves.

Mel

O Profeta Muhammad (PECE) disse: “O mel é a cura de todas as doenças do estômago”.

O Profeta costumava beber mel misturado em água morna logo pela manhã. Na verdade, o mel é considerado o melhor remédio para a diarréia quando misturado com água quente. É considerado a comida das comidas, bebida das bebidas e remédio dos remédios. É usado para melhorar o apetite, fortalecendo o estômago, eliminando a fleuma; é tambem usado como conservante de carne, condicionador de cabelo, calmante para os olhos e elixir bocal.

Allah o Todo-Poderoso diz: “E teu Senhor inspirou as abelhas, (dizendo): Construí as vossascolmeias nas montanhas, nas árvores e nas habitações (dos homens). Alimentai-vos de toda a classe de frutos e segui, humildemente, pelas sendas traçadas por vosso Senhor! Do abdômen delas sai um líquido de variegadas cores que constitui cura para os humanos. Nisto há sinal para os que refletem.” (16: 68-69)

Melancia

۞ Hazrat Aisha (radiyallah anha) relatou que, Rasoolullah (صلى الله عليه ولله وسلم) comia melancia com tâmaras frescas.

A Melancia é uma das melhores fontes de água, cerca de 90% do seu peso é água e cerca de 5% é açúcar. Este fruto é rico em Potássio, Ferro, Magnésio, Zinco, Cálcio e Vitamina C. Além disso, a melancia é uma das melhores frutas para melhorar e manter uma boa saúde.

Melão

O Profeta Muhammad (PBUH) disse: “Nenhuma das vossas mulheres que estão grávidas e comem melão ou melancia, falharão em dar á luz filhos e filhas com bom caráter”.

Melões também têm elevado teor de água e são ótimos para verões quentes.

O Melão ajuda a emagrecer, por ter muito poucas calorias; Aumenta a hidratação, por ser rico em água; Mantem os cuidados com a pele e os cabelos, rico nas vitaminas A e C, importante para a produção de colágeno e prevenção do envelhecimento; Melhora o trânsito intestinal, por ser rico em água, pois isso favorece a passagem das fezes; Controla a pressão arterial, por conter potássio e ser diurético; Previne doenças, por ter um alto teor de nutrientes antioxidantes, como vitamina A, vitamina C e flavonoides.

Nigella Sativa – Cominho Negro

Alcaravia preta ou Cominho negro, que de acordo com o Profeta Muhammad (PECE), “É uma cura para todas as doenças, exceto a morte”.

Alcaravia preta inclui antibióticos naturais, juntamente com nutrientes essenciais e vitaminas tais como vitamina A, fosfatos e ferro para além de outros componentes.

Pepino

۞ Narrado Hazrat Aisha (que Allah esteja satisfeito com ela), Ummul Mu’minin: “Minha mãe pretendia fazer-me ganhar peso para me mandar para a casa do Mensageiro de Allah. Mas nada do que ela desejou beneficiou-me até que ela me deu pepino com tâmaras frescas para comer. Então ganhei tanto peso (como ela desejava)”.

O Pepino previne e combate o cancro, faz bem para a pele, previne doenças cardiovasculares, combate os diabetes, melhora a saúde intestinal, fortalece os ossos, previne doenças neurológicas, combate a retenção líquida, ajuda no crescimento de unhas e cabelos.

Romãs

O Profeta Muhammad (A Paz e Bençãos de Allah estejam com Ele) disse: “Limpam a nossa alma de Satanás e de sombras maléficas durante 40 dias”

Os Benefícios da Romã são inumeros. Além de ser saudável, a Romã também é deliciosa. As Romãs são uma excelente fonte de antioxidantes, anti-virais e anti-tumorais. Além das vitaminas, tais como Vitamina A, Vitamina C , Vitamina E e Ácido Fólico. A Romã contem três vezes mais antioxidantes do que o Vinho e o Chá Verde.

As Romãs são conhecidas principalmente por curar os problemas relacionados com o coração e por manter uma boa circulação do sangue e outros benefícios incluem cura de problemas de estômago, cancro, problemas dentários, osteoartrite, anemia e diabetes.

Tâmaras

As tâmaras não têm colesterol e contêm muito pouca gordura. São ricas em vitaminas e minerais e são uma boa fonte de fibra alimentar, taninos, vitamina A, ferro, potássio, cálcio, manganês, cobre e piridoxina (vitamina B-6).

۝ “E na terra há regiões fronteiriças (de diversas características); há plantações, videiras, sementeiras e tamareiras, semelhantes (em espécie) e diferentes (em variedade); são regadas pela mesma água e distinguimos umas das outras ao comer-mo-los. Nisto há sinais para os sensatos”. (Surat ar‐Ra’d: 4)

۝ Porém, chamou-a uma voz, junto a ela: “Não te atormentes, porque teu Senhor fez correr um riacho a teus pés! E sacode o tronco da tamareira, de onde cairão sobre ti tâmaras maduras e frescas. Come, pois, bebe e consola-te; e se vires algum humano, faze-o saber que fizeste um voto de jejum ao Clemente, e que hoje não poderás falar com pessoa alguma.” (Surah Maryam: 24‐26)

۞  Narrado Ibn `Umar (رضي الله عنه) :O Profeta (صلى الله عليه وآله وسلم) disse: “Há uma árvore entre as árvores que é semelhante a um muçulmano (na bondade), e essa árvore é a tamareira”.

Uvas

O Profeta Muhammad (PECE) gostava muito de uvas. As uvas são úteis na purificação do sangue, fornecem vigor e saúde, fortalecem os rins e limpam os intestinos devido ao alto conteúdo de fibras.

۝ “E, mediante ela, criamos, para vós, jardins de tamareiras e videiras,dos quais obtendes abundantes frutos, de que vos alimentais”. (Surah 23:19)

Vinagre

Profeta Muhammad (PECE) apelidou o Vinagre como sendo “o melhor condimento”. É saudável e serve para óptimos molhos de saladas. Na verdade, o vinagre também ajuda a recuperar os músculos após atividade física extenuante.

Foi narrado que Jabir (r.a) disse:
۞ “Eu entrei na casa do Profeta com ele e havia pão e vinagre. O Mensageiro de Allah (صلى الله عليه وآله وسلم) disse: ‘Coma; que bom condimento é o vinagre.’

Embora existam diversos tipos de vinagres, o vinagre de maçã (cidra) é especialmente saudável pelo fato de conter antioxidantes, o que ajuda e muito o corpo a se regenerar e a evitar o envelhecimento precoce. O vinagre contribui para o funcionamento saudável do fígado, tornando o metabolismo de quem o consome mais reativo.

Além disso possui betacaroteno e minerais importantes para a manutenção geral do corpo humano. É uma ótima opção para quem está tratando inchaços no corpo, pois contém potássio, o que ajuda na recuperação completa, seja da pele ou de ossos fraturados.

Yogurt

۞ Narrado por Anas (r.a):“Quando `Abdur-Rahman bin` Auf chegou a Medina, o Profeta (صلى الله عليه وآله وسلم) estabeleceu um laço de irmandade entre ele e Sa’d bin Ar-Rabi al-Ansari. Sa’d era um homem rico, então ele disse a ‘Abdur-Rahman,’ eu lhe darei metade da minha propriedade e te ajudarei a casar. ‘Abdur-Rahman disse (para ele), “Que Allah o abençoe em sua família e propriedade. Mostre-me o mercado.” Então Abdur-Rahman não voltou do mercado até ganhar um pouco de manteiga desidratada (iogurte) e manteiga (por meio de comércio).”

O iogurte, de preferência, grego natural (sem açucares) ajuda a acelerar o metabolismo. Não é à toa que atletas e pessoas que procuram uma vida saudável consomem o iogurte diariamente. E o metabolismo estando mais rápido tem como excelente resultado a perda de peso.

O iogurte grego natural oferece três vezes mais proteínas do que o tradicional no mercado, isto quer dizer corpo mais saudavel, músculos, ossos e organismo muito mais fortalecidos.Também é rico em diversos nutrientes e sais minerais, como o Ômega 3, um potente anti-inflamatório, excelente para o cérebro, coração e muito mais. Ainda tem menos gorduras, açúcar e hidratos de carbono, o que auxilia a reduzir a ingestão de carboidratos.

O funcionamento regular do intestino é beneficiado pelos probióticos contidos em grande concentração no iogurte grego natural. Isso quer dizer que os resultados de quem se alimenta dele são um abdômen menos estufado, uma boa digestão e, ainda, bom humor, já que as prisões de ventre são causadoras de mal-estar e irritabilidade.

Fábio Rosa (BILAL) é um Freelancer Investigador de Religião e Espiritualidade, Entusiasta por Terapias Alternativas, Terapeuta, Kabbalista, Professor e Mestre de Reiki, É o Fundador da THT-Healing (The Hermit Healing Technologies). "A minha paixão é trabalhar para que todos tenham uma vida melhor"

1 Comment

1 Comment

  1. frankiemichael@gmail.com'

    Frankie Michael

    8 January 2022 at 1:31 am

    I couldn’t refrain from commenting. Well written!

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Alimentação

Chá Verde Matcha

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O que é o Chá Verde Matcha?

O chá verde Matcha é uma forma finamente em pó de chá verde feita a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Ao contrário do chá verde tradicional, onde as folhas são mergulhadas em água e depois descartadas, o matcha envolve o consumo de toda a folha em pó. Este método permite uma maior concentração de nutrientes e antioxidantes, tornando o matcha particularmente benéfico para a saúde.

Origens e Produção

Matcha tem suas raízes no Japão, onde tem sido parte integrante das cerimônias tradicionais do chá por séculos. O processo de produção começa com o sombreamento das plantas de chá várias semanas antes da colheita. Este sombreamento aumenta os níveis de clorofila nas folhas, dando ao matcha a sua cor verde vibrante e realçando o seu sabor umami devido às concentrações mais elevadas do aminoácido L-teanina.

Após a colheita, as folhas são cozidas no vapor para evitar a oxidação, depois secas e moídas em um pó fino. O processo de moagem é crucial, pois determina a textura e a qualidade do matcha. O matcha de alta qualidade é tipicamente feito a partir de folhas mais jovens que são escolhidas a dedo.

Benefícios do Chá Verde Matcha

O chá verde Matcha, oferece uma variedade de benefícios para a saúde devido ao seu perfil nutricional único. Aqui está uma exploração detalhada dos benefícios:

1. Rico em antioxidantes

O matcha é particularmente rico em catequinas, uma classe de antioxidantes encontrados no chá. Estes compostos ajudam a estabilizar os radicais livres nocivos no corpo, que podem danificar as células e contribuir para doenças crónicas. O conteúdo antioxidante no matcha é significativamente maior do que o encontrado no chá verde regular, porque ao consumir matcha, você ingere a folha inteira em vez de apenas uma infusão.

2. Apoia a saúde do coração

Pesquisas indicam que o matcha pode promover a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e reduzindo a pressão arterial. Uma revisão sistemática mostrou que o consumo de chá verde está associado à diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares. Acredita-se que as catequinas presentes em matcha melhoram os perfis lipídicos e melhoram a função cardíaca global.

3. Ajuda no controle de peso

Matcha pode ser benéfico para a perda de peso e gestão do mesmo. Estudos sugerem que as propriedades termogénicas do matcha podem aumentar o metabolismo e aumentar a queima de gordura durante o exercício. Este efeito é atribuído tanto à cafeína como às catequinas presentes no matcha.

4. Melhora a função cerebral

O consumo de matcha tem sido associado à melhoria das funções cognitivas, como atenção, memória e tempo de reação. Este aumento é em parte devido ao seu teor de cafeína combinado com L-teanina, um aminoácido que promove o relaxamento sem sonolência, levando a um melhor foco e clareza mental.

5. Promove a saúde do fígado

Alguns estudos indicaram que o matcha pode proteger a saúde do fígado reduzindo as enzimas hepáticas associadas a danos hepáticos, particularmente em indivíduos com doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD). No entanto, é necessária mais investigação para compreender plenamente os seus efeitos na população em geral.

6. Potencial prevenção do cancro

Estudos laboratoriais sugeriram que os compostos encontrados no matcha, especialmente a epigalocatequina-3-galato (EGCG), podem inibir o crescimento de células cancerígenas. Embora essas descobertas sejam promissoras, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses efeitos em humanos.

7. Melhora a Saúde Dentária

As propriedades antibacterianas das catequinas também se estendem à saúde oral; Podem ajudar a reduzir as bactérias que causam cáries e doenças gengivais, contribuindo para uma melhor higiene dentária.

Incorporar matcha na sua dieta pode ser simples; Pode ser apreciado como bebida ou adicionado a smoothies, assados ou até mesmo pratos salgados.

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Alimentação

Benefícios dos Tomates para a Saúde

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Os maravilhosos benefícios dos tomates para a nossa saúde são imensos, neste artigo explicamos quais são esses benefícios e como consumir tomates pode ser uma forma de cura.

O tomate é um superalimento que é muito benéfico para manter o seu coração saudável, ajudando na perda de peso e tornando a sua pele bonita. Os tomates são usados em vários pratos para fazer saladas, chutney, sopas, molho, purê e vegetais, mas os benefícios máximos para a saúde podem ser colhidos apenas comendo-os crus. Mas, para sua surpresa, o tomate cozido também tem valor nutricional altissimo.

Estes são os melhores benefícios para a saúde de comer tomates:

Muito bom para o seu Coração

Os tomates são muito ricos em potássio, o potássio é útil para prevenir a frequência cardíaca e controlar a pressão arterial, o que minimiza a chance de hipertensão e acidente vascular cerebral. Os resultados também mostram que o consumo de tomate cru pode reduzir o colesterol LDL e os triglicéridos no sangue. Estes lípidos são os principais culpados na acumulação de gordura nos vasos sanguíneos que desencadeiam ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.

Previne doenças Oculares

O tomate é uma fonte muito rica de vitamina A, que melhora a visão e cura a cegueira nocturna, além de prevenir a degeneração macular. A vitamina A é um antioxidante que é formado no corpo pelo excesso de betacaroteno. Os antioxidantes combatem os radicais livres que previnem outros problemas relacionados com a visão. Além da vitamina A, o tomate tem flavonoides do complexo B, tiamina, folato e niacina que também curam doenças oculares e doenças relacionadas com a visão.

Mantêm os Ossos Saudáveis

Rico em cálcio, o tomate pode tornar os seus ossos fortes e evitar que fiquem quebradiços. O tomate é muito rico em antioxidantes protetores dos ossos, betacaroteno que mantém os ossos e dentes saudáveis. Os antioxidantes presentes nos ossos protegem o corpo dos radicais livres que danificam os ossos. O licopeno protege e estimula os ostoblastos que são essenciais para as células de construção óssea. Portanto, comer tomate garante ossos saudáveis. A vitamina K presente no tomate também é responsável por tornar os ossos fortes.

Provavelmente o maior anti-cancerígeno da Natureza

Este vegetal vermelho ajuda muito na prevenção do “câncer-cancro”, pois previne muitas reações indesejadas nos pulmões, cólon e mama que causam o cancro. Os antioxidantes presentes no tomate previnem a reação carcinogénica no organismo, bloqueando os radicais livres. Um Estudo revela que alto nível de licopeno presente no tomate vermelho pode minimizar o risco de cancro de próstata, colorretal e de estômago.

O licopeno é um poderoso antioxidante que abranda a taxa de crescimento das células cancerígenas. E tomates cozidos têm mais licopeno do que tomates crus, então consuma sopa de tomate ou coma tomates cozidos diariamente para prevenção de células cancerosas no seu corpo.

Comer tomate mantém o seu sistema digestivo saudável

Os tomates realmente ajudam a tornar o seu sistema digestivo saudável, curando a diarreia e a prisão de ventre. A fibra é encontrada abundantemente no tomate, por isso ajuda na excreção suave e mantém o intestino limpo. As fibras também ajudam a estimular o peristáltico nos músculos digestivos lisos e curam o estômago inchado e a acidez. O sistema digestivo suave e saudável mantém várias doenças afastadas e previne condições como o cancro colorretal.

A sua pele ficará impecável e saudável

O tomate é rico em antioxidantes, licopeno que atuam como protector solar natural. Protege a sua pele contra danos e cancro da pele. O consumo de tomate pode proteger a pele contra o eritema induzido pelos raios UV. As máscaras faciais de tomate são muito eficazes na protecção da pele contra os raios solares nocivos que causam a descoloração da pele.

Além disso, o tomate é rico em vitamina A, C e betacaroteno que neutraliza os efeitos nocivos dos radicais livres que causam escurecimento da pele, rugas prematuras, marcas de pigmentação, acne e outras manchas na pele. Os radicais livres no sangue também podem levar a danos celulares. Por isso, mastigue tomate diariamente para neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres na pele e manter a sua pele saudável e impecável.

Controla a diabetes

O consumo de tomate mantém o açúcar no sangue sob controle. Um estudo da Associação Médica Americana revela que o consumo de tomate reduz o stress oxidativo da diabetes tipo 2.  Enriquecido com crómio, comer tomates crus diariamente mantém o açúcar no sangue sob controlo. Como todos os alimentos sem amido, o tomate tem baixo nível de IG. Os pesquisadores provaram que comer tomates pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares associadas ao diabetes tipo 2.

Cura infecções do trato urinário

O consumo de tomate minimiza a chance de infeções do trato urinário, bem como infeções da bexiga. Como os tomates são ricos em água que estimula a micção, por isso sendo diurético pode eliminar toxinas do seu corpo em forma de sal, ácidos úricos e algumas gorduras também.

Aumenta a fertilidade masculina

Um estudo publicado em 2017 analisou os efeitos de um sumo diário de 7 onças (oz) de tomate contra uma cápsula antioxidante ou placebo entre homens com infertilidade por 12 semanas. O sumo de tomate aumentou significativamente os níveis de licopeno no sangue e o movimento do esperma em comparação com o grupo controle (placebo). A mobilidade dos espermatozóides é um indicador de fertilidade. A cápsula placebo antioxidante, no entanto, não apresentou melhorias significativas.

Neutraliza os efeitos nocivos do tabaco

O tomate pode reparar os danos causados ao corpo por causa do tabagismo. O tomate tem ácido cumárico e ácido clorogénico que protegem o seu corpo de agentes cancerígenos que são produzidos no seu corpo por causa do tabagismo. O consumo regular de tomates pode reparar os danos pulmonares no corpo.

Os investigadores descobriram que as pessoas que consumiram mais de 2 tomates por dia experimentaram redução nos danos pulmonares, em comparação com aqueles que consumiram menos de um tomate por dia. Então é preciso comer entre 2-3 tomates diariamente para os ex-fumadores rapidamente limparem o seu organismo.

Ajuda na perda de peso

Os tomates são realmente baixos em calorias porque um tomate contém apenas 18 mg de calorias e comer 2 tomates por dia lhe dará menos de 50 calorias. E uma xícara de tomate contém 0,2 g de fibra solúvel e 2 g de fibra insolúvel. Ambas as fibras são essenciais para a perda de peso. A fibra solúvel no tomate forma um gel como substância no intestino grosso que funciona como fonte de alimento para as boas bactérias intestinais. Ajuda a reduzir a absorção de alimentos tornando-o mais cheio, por isso leva à perda de peso.

Está cientificamente provado que comer tomate pode aumentar o metabolismo lipídico, estimulando a expressão de genes associados à oxidação de ácidos gordos. Ajuda no corte de calorias e a queimar gordura facilmente.

Agora que você já conhece os melhores benefícios de comer Tomate. faça um favor a si mesmo e coma tomates crus ou cozidos para obter o máximo de benefícios para o seu corpo e viver uma vida saudável.

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Alimentação

A Dieta Viking

A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel…

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Os Alimentos e a Dieta Viking

A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel também foram consumidos. Os vikings precisavam de alimentos de alta energia ricos em gorduras para sustentá-los, especialmente durante os meses rigorosos de inverno. Eles tinham uma dieta variada que incluía uma mistura de fontes de proteína, como carne e peixe, juntamente com alimentos à base de plantas.

A carne desempenhou um papel significativo na dieta Viking, sendo a carne de porco uma escolha comum devido à sua facilidade de criação e rápida maturação. Eles também consumiam carne bovina, carneiro, cabras e até cavalos como alimento. No entanto, o consumo de carne de cavalo levou a conflitos com as crenças cristãs, pois era considerado tabu sob a doutrina da igreja.

O peixe era outro alimento básico na dieta viking devido à sua proximidade com o mar e rios. Os arenques eram abundantes e preparados de várias maneiras, como secagem, salga, defumação, decapagem e conservação em soro de leite. Os vikings eram caçadores habilidosos que capturavam renas, alces e até ursos para consumo.

Em termos de métodos de cozedura, a fervura era a maneira preferida de preparar carnes entre os vikings. Um guisado de carne cozida chamado skause era uma peça central comum das suas refeições. Enquanto assar e fritar não eram tão prevalentes na cozinha viking como ferver.

No geral, a dieta Viking foi caracterizada pela sua dependência de alimentos de alta energia, como carne e peixe, juntamente com uma variedade de ingredientes à base de plantas que forneciam nutrientes essenciais para a sua sobrevivência em ambientes desafiadores.

Os Alimentos dos Vikings

Eles consumiam alimentos doces como bagas, frutas e mel. Carne e peixe eram itens básicos nas suas refeições diárias, com evidências sugerindo que eles comiam uma variedade de criaturas marinhas, como arenque e baleias. Em terra, criavam animais como gado, ovelhas, cabras, porcos e galinhas para carne e lacticínios.

Carne e Peixe

  • Os vikings consumiam alguma forma de carne todos os dias, com uma parte significativa proveniente de peixes devido à sua experiência na pesca.
  • Eles provavelmente caçavam animais terrestres como coelhos, renas e possivelmente ursos, além de animais domesticados.

Grãos e Pão

  • Os grãos eram uma parte crucial da dieta viking, sendo a cevada o grão mais comum, juntamente com centeio, aveia e, às vezes, trigo.
  • O pão feito de cevada moída misturada com água era um alimento básico nas refeições. Era tipicamente ázimo e cozido fresco de cada vez.

Produtos lácteos

  • Os lacticínios desempenharam um papel vital na nutrição viking. Eles mantinham animais principalmente para a produção de leite e faziam manteiga a partir de creme de leite através de agitação intensiva manualmente.
  • Outros produtos lácteos incluíam queijos semelhantes a queijos de coalhada macia, como mussarela ou paneer. Skyr, um queijo macio parecido com iogurte grego, mas tecnicamente diferente, também fazia parte da sua dieta.

Vegetais da Era Viking

  • Apesar de não terem acesso a técnicas agrícolas modernas para a disponibilidade de produtos durante todo o ano, os vikings consumiam vários vegetais como cebola, alho selvagem, leguminosas (ervilhas e feijões), vegetais de raiz (beterraba) e cenouras.
  • Os vegetais de raiz eram especialmente importantes, pois podiam ser armazenados durante o inverno, simplesmente deixando-os no chão.

Em resumo, a dieta Viking era rica em proteínas de carne e peixe, complementada por grãos como cevada para carbohidratos, juntamente com lacticínios para nutrientes essenciais. O seu consumo de vegetais e algumas frutas sazonais fornecia vitaminas adicionais necessárias para a saúde geral.

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