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Alimentação

Benefícios dos Mirtilos para a Saúde

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Benefícios dos Mirtilos – Estes proporcionam uma grande variedade de benefícios para a saúde.

É sabido que as laranjas são uma grande fonte de vitamina C e que as bananas têm bastante potássio. Mas sabia que comer mirtilos pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuir a pressão arterial, combater o cancro e promover a saúde digestiva?

Os mirtilos são uma ótima escolha porque há tanto benefício que vem de comer uma quantidade tão pequena. Colocar um punhado nos cereais pode não parecer grande coisa, mas os benefícios para o seu corpo são importantes. Mirtilos são pequenos, mas poderosos. Os mirtilos estão disponíveis durante todo o ano e são fáceis de incorporar num regime alimentar saudável, colocando-os em cereais, em cima de iogurte simples, em aveia, em produtos assados ou apenas comendo-os simples. São doces. São uma opção muito melhor do que consumir algo que tenha adicionado açúcar.

Prevenção do cancro

Por ser uma fruta tão pequena, os mirtilos podem ser um forte aliado na luta contra o cancro. Os mirtilos contêm altos níveis de compostos poderosos chamados fitoquímicos. Os fitoquímicos diminuem o risco de vários cancros protegendo as suas células de inflamações crónicas. Os fitoquímicos ocorrem naturalmente nas plantas e dão-lhes a sua cor, aroma e sabor. Combatem o cancro estimulando o sistema imunitário e reduzindo o tipo de inflamação que torna o crescimento do cancro mais provável, de acordo com o American Institute for Cancer Research.

Os fitoquímicos também podem abrandar a taxa de crescimento das células cancerígenas e desencadear células danificadas para se destruirem antes de se poderem reproduzir. Em particular, a fibra nos mirtilos ajuda a proteger o forro intestinal do cancro colorretal.

Saúde do coração

Como os mirtilos são ricos em fibras e contêm antioxidantes – que ajudam a prevenir doenças crónicas protegendo as células saudáveis dos danos causados pelos radicais livres – comer a fruta promove a saúde do coração. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition em 2016 sugere que comer uma chávena de mirtilos diariamente pode reduzir o risco de doenças cardíacas em 12% a 15%. Outras pesquisas sugerem que consumir um pouco mais do que uma xícara de mirtilos diariamente ajuda a reduzir a pressão arterial, que é um fator de risco para a doença cardíaca. Se queres mesmo ajudar o teu coração, junta dois punhados de mirtilos por dia ao teu regime alimentar.

Desempenho cognitivo

A pesquisa apresentada no National Meeting & Exposition of the American Chemical Society de 2016 sugere que comer mirtilos pode ajudar a atrasar e mitigar o declínio cognitivo. Um estudo envolveu 47 pessoas com 68 anos ou mais que tinham uma ligeira deficiência cognitiva. Os investigadores forneceram aos participantes um pó de mirtilo congelado, equivalente a uma chávena de bagas frescas, ou um placebo em pó uma vez por dia durante 16 semanas. Aqueles que tinham o pó de mirtilo mostraram “melhoria no desempenho cognitivo e na função cerebral” em comparação com os participantes que tomaram o placebo.

Um segundo estudo que envolveu 94 pessoas entre os 62 e os 80 anos sugeriu que os participantes que tinham pó de mirtilo tinham melhor cognição do que os indivíduos que tomaram placebos. Os mirtilos são uma ótima escolha se quiser melhorar a sua saúde cerebral em geral.

Controlo de peso

Comer mirtilos e outras frutas é uma ótima maneira de controlar o seu peso. Uma chávena de mirtilos contém apenas 84 calorias. Os mirtilos são ricos em fibra, o que ajuda a sentir-se saciado. Eles vão muito bem com tantos alimentos e são versáteis como parte de uma refeição ou lanche. Uma chávena de mirtilos dá aos cereais ou aveia um ponche doce e saudável, enquanto a adição de mirtilos às saladas proporciona cor. Iogurte com mirtilos frescos faz um ótimo lanche de baixas calorias ou sobremesa.”

Saúde do microbioma intestinal.

A pesquisa sugere que manter um microbioma intestinal saudável é importante na redução da inflamação e da doença. Comer mirtilos ajuda a impulsionar o seu microbioma. Todos têm um microbioma intestinal, uma coleção de cerca de 100 biliões de células bacterianas, localizadas principalmente no trato gastrointestinal. Os mirtilos são um pré-biótico, um tipo de fibra dietética que alimenta as bactérias benéficas no seu intestino. Frutas de alta fibra, vegetais, frutos secos e sementes são todas grandes fontes de pré-bióticos, e os mirtilos são uma ótima escolha. A pesquisa mostrou que os mirtilos podem melhorar o microbioma intestinal, aumentando o crescimento de lactobacilli e bifidobactérias, duas bactérias intestinais benéficas.

Intestinos felizes

Uma chávena de mirtilos contém quase 3,6 gramas de fibra, pelo que consumir a fruta ajuda a manter o seu sistema digestivo a mover-se de forma eficiente. Os mirtilos têm muita fibra solúvel, que absorve água e adiciona massa ás suas fezes, o que ajuda a prevenir a diarreia. A maioria dos homens precisa de pelo menos 30 gramas de fibra por dia para manter os seus sistemas digestivos funcionando; as mulheres precisam de pelo menos 20 gramas.

Saúde corporal inteira

Os mirtilos fornecem muitos nutrientes para manter o seu corpo forte. Os mirtilos são uma boa fonte de vitamina C, vitamina K e manganês. A vitamina C é importante para a cura e a função imunológica – e desempenha um papel importante na produção de colagénio para a pele e para os ossos. A vitamina K é importante para a saúde óssea e coagulação sanguínea. O manganês é um mineral que desempenha um papel no metabolismo. Quando possível, priorize a obtenção de vitaminas e minerais dos alimentos em vez de depender de suplementos. Isto porque vitaminas, minerais e fito nutrientes trabalham melhor juntos.

RESUMO – mirtilos são bons para a sua saúde:

• Prevenção do cancro.
• Saúde do coração.
• Desempenho cognitivo.
• Controlo de peso.
• Saúde do microbioma intestinal.
• Intestinos felizes.
• Saúde corporal inteira.

Fábio Rosa (BILAL) é um Freelancer Investigador de Religião e Espiritualidade, Entusiasta por Terapias Alternativas, Terapeuta, Kabbalista, Professor e Mestre de Reiki, É o Fundador da THT-Healing (The Hermit Healing Technologies). "A minha paixão é trabalhar para que todos tenham uma vida melhor"

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Benefícios dos Tomates para a Saúde

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Os maravilhosos benefícios dos tomates para a nossa saúde são imensos, neste artigo explicamos quais são esses benefícios e como consumir tomates pode ser uma forma de cura.

O tomate é um superalimento que é muito benéfico para manter o seu coração saudável, ajudando na perda de peso e tornando a sua pele bonita. Os tomates são usados em vários pratos para fazer saladas, chutney, sopas, molho, purê e vegetais, mas os benefícios máximos para a saúde podem ser colhidos apenas comendo-os crus. Mas, para sua surpresa, o tomate cozido também tem valor nutricional altissimo.

Estes são os melhores benefícios para a saúde de comer tomates:

Muito bom para o seu Coração

Os tomates são muito ricos em potássio, o potássio é útil para prevenir a frequência cardíaca e controlar a pressão arterial, o que minimiza a chance de hipertensão e acidente vascular cerebral. Os resultados também mostram que o consumo de tomate cru pode reduzir o colesterol LDL e os triglicéridos no sangue. Estes lípidos são os principais culpados na acumulação de gordura nos vasos sanguíneos que desencadeiam ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.

Previne doenças Oculares

O tomate é uma fonte muito rica de vitamina A, que melhora a visão e cura a cegueira nocturna, além de prevenir a degeneração macular. A vitamina A é um antioxidante que é formado no corpo pelo excesso de betacaroteno. Os antioxidantes combatem os radicais livres que previnem outros problemas relacionados com a visão. Além da vitamina A, o tomate tem flavonoides do complexo B, tiamina, folato e niacina que também curam doenças oculares e doenças relacionadas com a visão.

Mantêm os Ossos Saudáveis

Rico em cálcio, o tomate pode tornar os seus ossos fortes e evitar que fiquem quebradiços. O tomate é muito rico em antioxidantes protetores dos ossos, betacaroteno que mantém os ossos e dentes saudáveis. Os antioxidantes presentes nos ossos protegem o corpo dos radicais livres que danificam os ossos. O licopeno protege e estimula os ostoblastos que são essenciais para as células de construção óssea. Portanto, comer tomate garante ossos saudáveis. A vitamina K presente no tomate também é responsável por tornar os ossos fortes.

Provavelmente o maior anti-cancerígeno da Natureza

Este vegetal vermelho ajuda muito na prevenção do “câncer-cancro”, pois previne muitas reações indesejadas nos pulmões, cólon e mama que causam o cancro. Os antioxidantes presentes no tomate previnem a reação carcinogénica no organismo, bloqueando os radicais livres. Um Estudo revela que alto nível de licopeno presente no tomate vermelho pode minimizar o risco de cancro de próstata, colorretal e de estômago.

O licopeno é um poderoso antioxidante que abranda a taxa de crescimento das células cancerígenas. E tomates cozidos têm mais licopeno do que tomates crus, então consuma sopa de tomate ou coma tomates cozidos diariamente para prevenção de células cancerosas no seu corpo.

Comer tomate mantém o seu sistema digestivo saudável

Os tomates realmente ajudam a tornar o seu sistema digestivo saudável, curando a diarreia e a prisão de ventre. A fibra é encontrada abundantemente no tomate, por isso ajuda na excreção suave e mantém o intestino limpo. As fibras também ajudam a estimular o peristáltico nos músculos digestivos lisos e curam o estômago inchado e a acidez. O sistema digestivo suave e saudável mantém várias doenças afastadas e previne condições como o cancro colorretal.

A sua pele ficará impecável e saudável

O tomate é rico em antioxidantes, licopeno que atuam como protector solar natural. Protege a sua pele contra danos e cancro da pele. O consumo de tomate pode proteger a pele contra o eritema induzido pelos raios UV. As máscaras faciais de tomate são muito eficazes na protecção da pele contra os raios solares nocivos que causam a descoloração da pele.

Além disso, o tomate é rico em vitamina A, C e betacaroteno que neutraliza os efeitos nocivos dos radicais livres que causam escurecimento da pele, rugas prematuras, marcas de pigmentação, acne e outras manchas na pele. Os radicais livres no sangue também podem levar a danos celulares. Por isso, mastigue tomate diariamente para neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres na pele e manter a sua pele saudável e impecável.

Controla a diabetes

O consumo de tomate mantém o açúcar no sangue sob controle. Um estudo da Associação Médica Americana revela que o consumo de tomate reduz o stress oxidativo da diabetes tipo 2.  Enriquecido com crómio, comer tomates crus diariamente mantém o açúcar no sangue sob controlo. Como todos os alimentos sem amido, o tomate tem baixo nível de IG. Os pesquisadores provaram que comer tomates pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares associadas ao diabetes tipo 2.

Cura infecções do trato urinário

O consumo de tomate minimiza a chance de infeções do trato urinário, bem como infeções da bexiga. Como os tomates são ricos em água que estimula a micção, por isso sendo diurético pode eliminar toxinas do seu corpo em forma de sal, ácidos úricos e algumas gorduras também.

Aumenta a fertilidade masculina

Um estudo publicado em 2017 analisou os efeitos de um sumo diário de 7 onças (oz) de tomate contra uma cápsula antioxidante ou placebo entre homens com infertilidade por 12 semanas. O sumo de tomate aumentou significativamente os níveis de licopeno no sangue e o movimento do esperma em comparação com o grupo controle (placebo). A mobilidade dos espermatozóides é um indicador de fertilidade. A cápsula placebo antioxidante, no entanto, não apresentou melhorias significativas.

Neutraliza os efeitos nocivos do tabaco

O tomate pode reparar os danos causados ao corpo por causa do tabagismo. O tomate tem ácido cumárico e ácido clorogénico que protegem o seu corpo de agentes cancerígenos que são produzidos no seu corpo por causa do tabagismo. O consumo regular de tomates pode reparar os danos pulmonares no corpo.

Os investigadores descobriram que as pessoas que consumiram mais de 2 tomates por dia experimentaram redução nos danos pulmonares, em comparação com aqueles que consumiram menos de um tomate por dia. Então é preciso comer entre 2-3 tomates diariamente para os ex-fumadores rapidamente limparem o seu organismo.

Ajuda na perda de peso

Os tomates são realmente baixos em calorias porque um tomate contém apenas 18 mg de calorias e comer 2 tomates por dia lhe dará menos de 50 calorias. E uma xícara de tomate contém 0,2 g de fibra solúvel e 2 g de fibra insolúvel. Ambas as fibras são essenciais para a perda de peso. A fibra solúvel no tomate forma um gel como substância no intestino grosso que funciona como fonte de alimento para as boas bactérias intestinais. Ajuda a reduzir a absorção de alimentos tornando-o mais cheio, por isso leva à perda de peso.

Está cientificamente provado que comer tomate pode aumentar o metabolismo lipídico, estimulando a expressão de genes associados à oxidação de ácidos gordos. Ajuda no corte de calorias e a queimar gordura facilmente.

Agora que você já conhece os melhores benefícios de comer Tomate. faça um favor a si mesmo e coma tomates crus ou cozidos para obter o máximo de benefícios para o seu corpo e viver uma vida saudável.

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A Dieta Viking

A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel…

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Os Alimentos e a Dieta Viking

A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel também foram consumidos. Os vikings precisavam de alimentos de alta energia ricos em gorduras para sustentá-los, especialmente durante os meses rigorosos de inverno. Eles tinham uma dieta variada que incluía uma mistura de fontes de proteína, como carne e peixe, juntamente com alimentos à base de plantas.

A carne desempenhou um papel significativo na dieta Viking, sendo a carne de porco uma escolha comum devido à sua facilidade de criação e rápida maturação. Eles também consumiam carne bovina, carneiro, cabras e até cavalos como alimento. No entanto, o consumo de carne de cavalo levou a conflitos com as crenças cristãs, pois era considerado tabu sob a doutrina da igreja.

O peixe era outro alimento básico na dieta viking devido à sua proximidade com o mar e rios. Os arenques eram abundantes e preparados de várias maneiras, como secagem, salga, defumação, decapagem e conservação em soro de leite. Os vikings eram caçadores habilidosos que capturavam renas, alces e até ursos para consumo.

Em termos de métodos de cozedura, a fervura era a maneira preferida de preparar carnes entre os vikings. Um guisado de carne cozida chamado skause era uma peça central comum das suas refeições. Enquanto assar e fritar não eram tão prevalentes na cozinha viking como ferver.

No geral, a dieta Viking foi caracterizada pela sua dependência de alimentos de alta energia, como carne e peixe, juntamente com uma variedade de ingredientes à base de plantas que forneciam nutrientes essenciais para a sua sobrevivência em ambientes desafiadores.

Os Alimentos dos Vikings

Eles consumiam alimentos doces como bagas, frutas e mel. Carne e peixe eram itens básicos nas suas refeições diárias, com evidências sugerindo que eles comiam uma variedade de criaturas marinhas, como arenque e baleias. Em terra, criavam animais como gado, ovelhas, cabras, porcos e galinhas para carne e lacticínios.

Carne e Peixe

  • Os vikings consumiam alguma forma de carne todos os dias, com uma parte significativa proveniente de peixes devido à sua experiência na pesca.
  • Eles provavelmente caçavam animais terrestres como coelhos, renas e possivelmente ursos, além de animais domesticados.

Grãos e Pão

  • Os grãos eram uma parte crucial da dieta viking, sendo a cevada o grão mais comum, juntamente com centeio, aveia e, às vezes, trigo.
  • O pão feito de cevada moída misturada com água era um alimento básico nas refeições. Era tipicamente ázimo e cozido fresco de cada vez.

Produtos lácteos

  • Os lacticínios desempenharam um papel vital na nutrição viking. Eles mantinham animais principalmente para a produção de leite e faziam manteiga a partir de creme de leite através de agitação intensiva manualmente.
  • Outros produtos lácteos incluíam queijos semelhantes a queijos de coalhada macia, como mussarela ou paneer. Skyr, um queijo macio parecido com iogurte grego, mas tecnicamente diferente, também fazia parte da sua dieta.

Vegetais da Era Viking

  • Apesar de não terem acesso a técnicas agrícolas modernas para a disponibilidade de produtos durante todo o ano, os vikings consumiam vários vegetais como cebola, alho selvagem, leguminosas (ervilhas e feijões), vegetais de raiz (beterraba) e cenouras.
  • Os vegetais de raiz eram especialmente importantes, pois podiam ser armazenados durante o inverno, simplesmente deixando-os no chão.

Em resumo, a dieta Viking era rica em proteínas de carne e peixe, complementada por grãos como cevada para carbohidratos, juntamente com lacticínios para nutrientes essenciais. O seu consumo de vegetais e algumas frutas sazonais fornecia vitaminas adicionais necessárias para a saúde geral.

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Benefícios das Maçãs para a Saúde

Benefícios das maçãs para a saúde. As maçãs são uma fruta popular e nutritiva que tem sido consumida há séculos. Elas oferecem uma ampla gama de…

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Benefícios das maçãs para a saúde

As maçãs são uma fruta popular e nutritiva que tem sido consumida há séculos. Elas oferecem uma ampla gama de benefícios para a saúde, que podem ser atribuídos ao seu rico teor de nutrientes e vários compostos bio-activos. Neste ensaio, vamos explorar alguns dos incríveis benefícios das maçãs e como elas podem contribuir para um estilo de vida saudável.

1. Ricas em nutrientes

A maçã é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K, potássio e fibras alimentares. Eles contêm grandes quantidades de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e reduzir a inflamação. Isto faz das maçãs uma fruta altamente nutritiva que pode ser facilmente incorporada numa dieta saudável.

2. Controlo de peso

Devido ao seu alto teor de fibras, as maçãs podem ajudar a promover uma sensação de saciedade e reduzir o apetite, tornando-as um lanche ideal para o controle de peso. As fibras também ajudam na digestão e podem ajudar a prevenir a prisão de ventre e outros problemas digestivos.

3. Saúde do coração

As maçãs contêm fibras solúveis, que demonstraram reduzir os níveis de colesterol mau (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Além disso, os antioxidantes encontrados nas maçãs podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, prevenindo a oxidação do colesterol LDL.

4. Função cognitiva melhorada

Estudos sugeriram que o consumo de maçãs pode estar associado a um risco reduzido de doença de Alzheimer e declínio cognitivo. Isto é atribuído à presença de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que podem ajudar a proteger o cérebro de danos e apoiar a função cognitiva saudável.

5. Suporte do sistema imunitário

As maçãs são uma fonte rica em vitamina C, que desempenha um papel crucial na manutenção de um sistema imunitário saudável. Consumir maçãs regularmente pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra várias infecções e doenças.

Em conclusão, as maçãs oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde, incluindo controle de peso, saúde do coração, função cognitiva melhorada e suporte do sistema imunológico. Ao incorporar maçãs na sua dieta diária, pode desfrutar destes benefícios e contribuir para a sua saúde e bem-estar em geral.

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