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Alimentação

Ramadão, Dieta e Saúde – Guia do Muçulmano

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O Ramadão proporciona oportunidades únicas para sentir uma proximidade especial com Allāh e para receber múltiplas bênçãos por cada boa ação. Oportunidades que raramente encontramos nos meses restantes do ano. Portanto, é absolutamente vital planear bem este maravilhoso mês, para maximizar o potencial de tudo que podemos alcançar. As seguintes injunções do Alcorão e declarações proféticas destacam um aspeto importante desta preparação:

O Profeta Muhammad (sall Allāhu ʿalayhi wa sallam) disse:

“…Allāh nunca se cansa de recompensar até você se cansar de fazer boas ações.”

Outro hadīth (dizer) do Profeta (sall Allāhu ʿalayhi wa sallam) relata:

“Um crente forte é melhor e mais amado para Allah do que um crente fraco”
“Comam das coisas boas que Nós providenciamos para vocês.”
“Comam do que é lícito e saudável na terra.”
“Comam e bebam, mas evitem o excesso.”

No espírito da revelação divina, é claro que a manutenção de boa saúde, dieta e um corpo forte caracterizam um bom mu’min (crente) e permite uma maior resistência para ʿIbādah (a devoção) e muitos atos de justiça e boas ações. O que se segue explora alguns indicadores práticos relacionados com a saúde à medida que estabelecemos um objetivo para o nosso mês de jejum inshāAllāh.

Em Primeiro Lugar

Antes de nos aprofundarmos nos hábitos alimentares do Ramadão, vamos primeiro nos basear nas diferentes categorias de conteúdo de alimentos…

Carbohidratos complexos: alimentos ricos em amido que libertam energia lentamente ao longo do dia, à medida que demoram mais para digerir e absorver na nossa corrente sanguínea. Isso ajuda a nos manter ativos durante o dia. Estes incluem batatas, trigos, arroz, cuscuz, grãos, aveia, cereais, frutas e muitos vegetais. As variações integrais são as melhores, pois contêm uma boa quantidade de fibras também. Estes alimentos são uma base fundamental para uma dieta equilibrada.

Açúcares simples: alimentos ricos em açúcar que absorvem rapidamente na corrente sanguínea. Eles podem ser usados para libertar energia instantânea quando estamos nos exercitando ou ativos. No entanto, quando tomados em excesso, permanecem quase sem uso e são posteriormente armazenados como gorduras no corpo. Quantidades elevadas de açúcar no sangue podem fazer com que nos tornemos menos sensíveis à insulina que o nosso corpo produz, aumentando assim o risco de diabetes. Açúcares simples também são absorvidos por bactérias na boca que libertam substâncias prejudiciais aos dentes. Os exemplos incluem: doces (chocolate), bolos, sobremesas, sumos de fruta concentrados, bebidas energéticas, muitas variedades com baixo teor de gordura que compensam o sabor, adicionando bastante açúcar!

Proteína: estas formam os blocos de construção do nosso corpo, envolvidos no crescimento e reparação. Estudos também têm ligado as proteínas dietéticas ao aumento da saciedade, mantendo a fome controlada! Exemplos incluem: carnes de aves, peixes, ovos, laticínios, nozes, feijões, sementes.

Gorduras: em pequenas quantidades, elas são importantes para muitas funções corporais e são uma fonte de energia. Um excesso de gorduras saturadas, no entanto, aumenta os níveis de colesterol prejudiciais, contribuindo para um aumento do risco de doenças cardíacas e derrames. A obesidade também está associada a alguns tipos de cancro e diabetes. Exemplos incluem: gorduras animais (óleos, carne vermelha, pele de aves), leite gordo, natas, queijo, manteiga, bolos. Gorduras insaturadas e poliinsaturadas, por outro lado, ajudam a reduzir o colesterol prejudicial quando tomadas com moderação. Elas incluem: peixe oleoso (Salmão, atum, etc), azeite, óleos vegetais, abacates, amendoim.

Fibras: importante na manutenção de um sistema digestivo saudável. Elas acrescentam volume à nossa comida e ajudam-nos a sentir menos fome durante mais tempo. Elas são encontradas em vegetais, frutas, grãos integrais, cereais. Sempre que possível, coma vegetais e frutas com a pele, mais fibras na sua dieta!

Vitaminas e minerais: Precisamos deles em pequenas quantidades para nos mantermos saudáveis e eles servem um grande número de funções do nosso corpo. Facilmente encontrado numa combinação de frutas, legumes e carne de aves.

20 Dicas de saúde para o Ramadão

À luz das informações acima, os indicadores gerais relacionados com o nosso jejum são os seguintes:

1. Quebre o jejum com tamaras, fornecendo-lhe uma fonte imediata de energia. Rehidrate-se com muita água.

2. Bebidas isotônicas ou sumos naturais ao quebrar o jejum são uma boa fonte de minerais, sais e vitaminas.

3. Resista ao impulso de se banquetear em exagero, e demasiado rápido (coma devagar)! Depois de um dia de jejum e disciplina, resista a esse instinto e ilusão – procure comer com moderação.

4. Evite alto teor de gordura, alto teor de açúcar e alimentos altamente processados (por exemplo, trigo branco) – alimentos fritos, ghee, pakoras, biryanis, doces indianos, halawas (e a lista continua …!). Até á hora de quebrar o Jejum os nossos corpos estão trabalhando para preservar o máximo de energia possível. Portanto, alimentos gordurosos excessivos e açúcares serão rapidamente adicionados às reservas de gordura corporal.

5. Comida salgada ao quebrar o Jejum e ao inicío do dia causará desidratação e fará com que você se sinta cada vez mais sedento.

6. Depois da oração de Maghrib, faça uma refeição bem equilibrada contendo todos os grupos de alimentos mencionados neste artigo.

7. Refeições com carbohidratos de libertação lenta irão mantê-lo bem energizado durante uma noite de devoção. Inclua fontes de fibra, que manterão o seu intestino funcionando e saudável depois de descansar durante o dia.

8. Fibra e proteínas mantêm você se sentindo satisfeito durante mais tempo – uma parte importante do seu plano de refeições.

9. Manter-se bem hidratado e comer fontes de fibra ajudará a prevenir prisão de ventre durante o Ramadão.

10. Cereais, saladas, frutas e legumes são excelentes substitutos para caril oleoso e petiscos fritos.

11. Coma com moderação, um estômago pesado raramente combina bem com uma noite de devoção ʿIbādah

12. O hadith em relação ao hálito da pessoa em jejum não justifica a má higiene dental. Escovar, usar fio dental antes de ir até uma mesquita é aconselhado, para o bem dos companheiros de oração também! Bebidas e lanches açucarados excessivos também são prejudiciais para os dentes.

13. Depois de quebrar o jejum, mantenha-se bem hidratado tomando goles regulares de água a cada meia hora, ou uma chavena cheia ou mais a cada hora.

14. O exercício físico imediatamente após quebrar o jejum pode não ser uma boa ideia, já que o nosso fluxo sanguíneo está sendo direcionado para o nosso sistema digestivo naquele momento.

15. Por favor, esteja ciente do teor de açúcar em bebidas energéticas com cafeína. Com chá e café, novamente a moderação é fundamental, evite a cafeína se possível.

16. Use a força e a disciplina desenvolvidas durante o jejum para deixar de fumar neste Ramadão. 

17. Não falhe a primeira refeição do dia, É Sunnah e extremamente importante, e uma oportunidade de nutrir o seu corpo com uma dieta equilibrada contendo carbohidratos complexos, fibras, proteínas, gorduras boas como falamos anteriormente.

18. Tente arranjar tempo adequado para dormitar. Planear bem o descanso permitirá aproveitar ao máximo o nosso tempo no Ramadão. Até mesmo o sono pode ser recompensado se a sua intenção for recuperar para preparar-se para mais Devoção noturna ʿIbādah!

19. Se você está tomando medicação regularmente, tem alguma condição de saúde, está grávida ou amamentando, é muito importante consultar o seu médico antes de planear os seus jejuns. Por favor, certifique-se de incentivar os membros da sua família a fazerem o mesmo.

20. A Nossa Fé desculpa aqueles que estão doentes ou adoentados de fazerem o jejum. Por favor lembre-se que o Islão surgiu para a humanidade como uma bênção e não como um peso, e a revelação do Islão é para simplificar a nossa vida e bem-estar, não carregue peso a mais do que possa carregar.

Pedimos a Allāh que aceite o nosso jejum e nos conceda a capacidade de aproveitar ao máximo o tempo durante o Ramadão. Em nome da THT-Healing desejo-vos um abençoado Ramadão.

Fábio Rosa (BILAL) é um Freelancer Investigador de Religião e Espiritualidade, Entusiasta por Terapias Alternativas, Terapeuta, Kabbalista, Professor e Mestre de Reiki, É o Fundador da THT-Healing (The Hermit Healing Technologies). "A minha paixão é trabalhar para que todos tenham uma vida melhor"

3 Comments

3 Comments

  1. yfweamwcji@gmail.com'

    ปั้มไลค์

    22 July 2020 at 5:32 am

    Like!! Really appreciate you sharing this blog post.Really thank you! Keep writing.

  2. braimabaldesava@hotmail.com'

    Braima Baldé

    29 April 2021 at 7:58 pm

    Obrigado pela resposta e sinto satisfeita com toda explicação.

  3. Fábio Rosa (BILAL)

    19 June 2021 at 7:52 pm

    Um maravilhoso vídeo para celebrar a Luz de Allah no seu dia.

    https://tht-healing.com/os-noventa-e-nove-nomes-de-allah/

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Benefícios dos Tomates para a Saúde

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Os maravilhosos benefícios dos tomates para a nossa saúde são imensos, neste artigo explicamos quais são esses benefícios e como consumir tomates pode ser uma forma de cura.

O tomate é um superalimento que é muito benéfico para manter o seu coração saudável, ajudando na perda de peso e tornando a sua pele bonita. Os tomates são usados em vários pratos para fazer saladas, chutney, sopas, molho, purê e vegetais, mas os benefícios máximos para a saúde podem ser colhidos apenas comendo-os crus. Mas, para sua surpresa, o tomate cozido também tem valor nutricional altissimo.

Estes são os melhores benefícios para a saúde de comer tomates:

Muito bom para o seu Coração

Os tomates são muito ricos em potássio, o potássio é útil para prevenir a frequência cardíaca e controlar a pressão arterial, o que minimiza a chance de hipertensão e acidente vascular cerebral. Os resultados também mostram que o consumo de tomate cru pode reduzir o colesterol LDL e os triglicéridos no sangue. Estes lípidos são os principais culpados na acumulação de gordura nos vasos sanguíneos que desencadeiam ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.

Previne doenças Oculares

O tomate é uma fonte muito rica de vitamina A, que melhora a visão e cura a cegueira nocturna, além de prevenir a degeneração macular. A vitamina A é um antioxidante que é formado no corpo pelo excesso de betacaroteno. Os antioxidantes combatem os radicais livres que previnem outros problemas relacionados com a visão. Além da vitamina A, o tomate tem flavonoides do complexo B, tiamina, folato e niacina que também curam doenças oculares e doenças relacionadas com a visão.

Mantêm os Ossos Saudáveis

Rico em cálcio, o tomate pode tornar os seus ossos fortes e evitar que fiquem quebradiços. O tomate é muito rico em antioxidantes protetores dos ossos, betacaroteno que mantém os ossos e dentes saudáveis. Os antioxidantes presentes nos ossos protegem o corpo dos radicais livres que danificam os ossos. O licopeno protege e estimula os ostoblastos que são essenciais para as células de construção óssea. Portanto, comer tomate garante ossos saudáveis. A vitamina K presente no tomate também é responsável por tornar os ossos fortes.

Provavelmente o maior anti-cancerígeno da Natureza

Este vegetal vermelho ajuda muito na prevenção do “câncer-cancro”, pois previne muitas reações indesejadas nos pulmões, cólon e mama que causam o cancro. Os antioxidantes presentes no tomate previnem a reação carcinogénica no organismo, bloqueando os radicais livres. Um Estudo revela que alto nível de licopeno presente no tomate vermelho pode minimizar o risco de cancro de próstata, colorretal e de estômago.

O licopeno é um poderoso antioxidante que abranda a taxa de crescimento das células cancerígenas. E tomates cozidos têm mais licopeno do que tomates crus, então consuma sopa de tomate ou coma tomates cozidos diariamente para prevenção de células cancerosas no seu corpo.

Comer tomate mantém o seu sistema digestivo saudável

Os tomates realmente ajudam a tornar o seu sistema digestivo saudável, curando a diarreia e a prisão de ventre. A fibra é encontrada abundantemente no tomate, por isso ajuda na excreção suave e mantém o intestino limpo. As fibras também ajudam a estimular o peristáltico nos músculos digestivos lisos e curam o estômago inchado e a acidez. O sistema digestivo suave e saudável mantém várias doenças afastadas e previne condições como o cancro colorretal.

A sua pele ficará impecável e saudável

O tomate é rico em antioxidantes, licopeno que atuam como protector solar natural. Protege a sua pele contra danos e cancro da pele. O consumo de tomate pode proteger a pele contra o eritema induzido pelos raios UV. As máscaras faciais de tomate são muito eficazes na protecção da pele contra os raios solares nocivos que causam a descoloração da pele.

Além disso, o tomate é rico em vitamina A, C e betacaroteno que neutraliza os efeitos nocivos dos radicais livres que causam escurecimento da pele, rugas prematuras, marcas de pigmentação, acne e outras manchas na pele. Os radicais livres no sangue também podem levar a danos celulares. Por isso, mastigue tomate diariamente para neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres na pele e manter a sua pele saudável e impecável.

Controla a diabetes

O consumo de tomate mantém o açúcar no sangue sob controle. Um estudo da Associação Médica Americana revela que o consumo de tomate reduz o stress oxidativo da diabetes tipo 2.  Enriquecido com crómio, comer tomates crus diariamente mantém o açúcar no sangue sob controlo. Como todos os alimentos sem amido, o tomate tem baixo nível de IG. Os pesquisadores provaram que comer tomates pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares associadas ao diabetes tipo 2.

Cura infecções do trato urinário

O consumo de tomate minimiza a chance de infeções do trato urinário, bem como infeções da bexiga. Como os tomates são ricos em água que estimula a micção, por isso sendo diurético pode eliminar toxinas do seu corpo em forma de sal, ácidos úricos e algumas gorduras também.

Aumenta a fertilidade masculina

Um estudo publicado em 2017 analisou os efeitos de um sumo diário de 7 onças (oz) de tomate contra uma cápsula antioxidante ou placebo entre homens com infertilidade por 12 semanas. O sumo de tomate aumentou significativamente os níveis de licopeno no sangue e o movimento do esperma em comparação com o grupo controle (placebo). A mobilidade dos espermatozóides é um indicador de fertilidade. A cápsula placebo antioxidante, no entanto, não apresentou melhorias significativas.

Neutraliza os efeitos nocivos do tabaco

O tomate pode reparar os danos causados ao corpo por causa do tabagismo. O tomate tem ácido cumárico e ácido clorogénico que protegem o seu corpo de agentes cancerígenos que são produzidos no seu corpo por causa do tabagismo. O consumo regular de tomates pode reparar os danos pulmonares no corpo.

Os investigadores descobriram que as pessoas que consumiram mais de 2 tomates por dia experimentaram redução nos danos pulmonares, em comparação com aqueles que consumiram menos de um tomate por dia. Então é preciso comer entre 2-3 tomates diariamente para os ex-fumadores rapidamente limparem o seu organismo.

Ajuda na perda de peso

Os tomates são realmente baixos em calorias porque um tomate contém apenas 18 mg de calorias e comer 2 tomates por dia lhe dará menos de 50 calorias. E uma xícara de tomate contém 0,2 g de fibra solúvel e 2 g de fibra insolúvel. Ambas as fibras são essenciais para a perda de peso. A fibra solúvel no tomate forma um gel como substância no intestino grosso que funciona como fonte de alimento para as boas bactérias intestinais. Ajuda a reduzir a absorção de alimentos tornando-o mais cheio, por isso leva à perda de peso.

Está cientificamente provado que comer tomate pode aumentar o metabolismo lipídico, estimulando a expressão de genes associados à oxidação de ácidos gordos. Ajuda no corte de calorias e a queimar gordura facilmente.

Agora que você já conhece os melhores benefícios de comer Tomate. faça um favor a si mesmo e coma tomates crus ou cozidos para obter o máximo de benefícios para o seu corpo e viver uma vida saudável.

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A Dieta Viking

A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel…

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Os Alimentos e a Dieta Viking

A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel também foram consumidos. Os vikings precisavam de alimentos de alta energia ricos em gorduras para sustentá-los, especialmente durante os meses rigorosos de inverno. Eles tinham uma dieta variada que incluía uma mistura de fontes de proteína, como carne e peixe, juntamente com alimentos à base de plantas.

A carne desempenhou um papel significativo na dieta Viking, sendo a carne de porco uma escolha comum devido à sua facilidade de criação e rápida maturação. Eles também consumiam carne bovina, carneiro, cabras e até cavalos como alimento. No entanto, o consumo de carne de cavalo levou a conflitos com as crenças cristãs, pois era considerado tabu sob a doutrina da igreja.

O peixe era outro alimento básico na dieta viking devido à sua proximidade com o mar e rios. Os arenques eram abundantes e preparados de várias maneiras, como secagem, salga, defumação, decapagem e conservação em soro de leite. Os vikings eram caçadores habilidosos que capturavam renas, alces e até ursos para consumo.

Em termos de métodos de cozedura, a fervura era a maneira preferida de preparar carnes entre os vikings. Um guisado de carne cozida chamado skause era uma peça central comum das suas refeições. Enquanto assar e fritar não eram tão prevalentes na cozinha viking como ferver.

No geral, a dieta Viking foi caracterizada pela sua dependência de alimentos de alta energia, como carne e peixe, juntamente com uma variedade de ingredientes à base de plantas que forneciam nutrientes essenciais para a sua sobrevivência em ambientes desafiadores.

Os Alimentos dos Vikings

Eles consumiam alimentos doces como bagas, frutas e mel. Carne e peixe eram itens básicos nas suas refeições diárias, com evidências sugerindo que eles comiam uma variedade de criaturas marinhas, como arenque e baleias. Em terra, criavam animais como gado, ovelhas, cabras, porcos e galinhas para carne e lacticínios.

Carne e Peixe

  • Os vikings consumiam alguma forma de carne todos os dias, com uma parte significativa proveniente de peixes devido à sua experiência na pesca.
  • Eles provavelmente caçavam animais terrestres como coelhos, renas e possivelmente ursos, além de animais domesticados.

Grãos e Pão

  • Os grãos eram uma parte crucial da dieta viking, sendo a cevada o grão mais comum, juntamente com centeio, aveia e, às vezes, trigo.
  • O pão feito de cevada moída misturada com água era um alimento básico nas refeições. Era tipicamente ázimo e cozido fresco de cada vez.

Produtos lácteos

  • Os lacticínios desempenharam um papel vital na nutrição viking. Eles mantinham animais principalmente para a produção de leite e faziam manteiga a partir de creme de leite através de agitação intensiva manualmente.
  • Outros produtos lácteos incluíam queijos semelhantes a queijos de coalhada macia, como mussarela ou paneer. Skyr, um queijo macio parecido com iogurte grego, mas tecnicamente diferente, também fazia parte da sua dieta.

Vegetais da Era Viking

  • Apesar de não terem acesso a técnicas agrícolas modernas para a disponibilidade de produtos durante todo o ano, os vikings consumiam vários vegetais como cebola, alho selvagem, leguminosas (ervilhas e feijões), vegetais de raiz (beterraba) e cenouras.
  • Os vegetais de raiz eram especialmente importantes, pois podiam ser armazenados durante o inverno, simplesmente deixando-os no chão.

Em resumo, a dieta Viking era rica em proteínas de carne e peixe, complementada por grãos como cevada para carbohidratos, juntamente com lacticínios para nutrientes essenciais. O seu consumo de vegetais e algumas frutas sazonais fornecia vitaminas adicionais necessárias para a saúde geral.

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Benefícios das Maçãs para a Saúde

Benefícios das maçãs para a saúde. As maçãs são uma fruta popular e nutritiva que tem sido consumida há séculos. Elas oferecem uma ampla gama de…

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Benefícios das maçãs para a saúde

As maçãs são uma fruta popular e nutritiva que tem sido consumida há séculos. Elas oferecem uma ampla gama de benefícios para a saúde, que podem ser atribuídos ao seu rico teor de nutrientes e vários compostos bio-activos. Neste ensaio, vamos explorar alguns dos incríveis benefícios das maçãs e como elas podem contribuir para um estilo de vida saudável.

1. Ricas em nutrientes

A maçã é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K, potássio e fibras alimentares. Eles contêm grandes quantidades de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e reduzir a inflamação. Isto faz das maçãs uma fruta altamente nutritiva que pode ser facilmente incorporada numa dieta saudável.

2. Controlo de peso

Devido ao seu alto teor de fibras, as maçãs podem ajudar a promover uma sensação de saciedade e reduzir o apetite, tornando-as um lanche ideal para o controle de peso. As fibras também ajudam na digestão e podem ajudar a prevenir a prisão de ventre e outros problemas digestivos.

3. Saúde do coração

As maçãs contêm fibras solúveis, que demonstraram reduzir os níveis de colesterol mau (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Além disso, os antioxidantes encontrados nas maçãs podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, prevenindo a oxidação do colesterol LDL.

4. Função cognitiva melhorada

Estudos sugeriram que o consumo de maçãs pode estar associado a um risco reduzido de doença de Alzheimer e declínio cognitivo. Isto é atribuído à presença de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que podem ajudar a proteger o cérebro de danos e apoiar a função cognitiva saudável.

5. Suporte do sistema imunitário

As maçãs são uma fonte rica em vitamina C, que desempenha um papel crucial na manutenção de um sistema imunitário saudável. Consumir maçãs regularmente pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra várias infecções e doenças.

Em conclusão, as maçãs oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde, incluindo controle de peso, saúde do coração, função cognitiva melhorada e suporte do sistema imunológico. Ao incorporar maçãs na sua dieta diária, pode desfrutar destes benefícios e contribuir para a sua saúde e bem-estar em geral.

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