Alimentação
Benefícios de Uma Simples Romã
As Romãs estão entre as frutas mais saudáveis da Terra. Elas contêm uma variedade de compostos vegetais benéficos, incomparáveis com outros alimentos. Estudos demonstraram que elas podem ter vários benefícios para o seu corpo, possivelmente diminuindo o risco de várias doenças. Aqui estão alguns benefícios para a saúde, baseados em evidências, da romã.
As Romãs Estão Carregadas Com Nutrientes Importantes
Categorizada como uma baga, o fruto da romã tem cerca de 5 a 12 cm de diâmetro. É vermelho, redondo e parece uma maçã vermelha com um caule em forma de flor. A pele da romã é espessa e intragável, mas existem centenas de sementes comestíveis. Cada semente é envolta por uma cobertura de semente vermelha, suculenta e doce, conhecida como aril.
As romãs têm um perfil nutritivo impressionante – uma chavena de arils (174 gramas) contém:
• Fibra: 7 gramas
• Proteina: 3 gramas
• Vitamina C: 30% do VDR
• Vitamina K: 36% do VDR
• Folato: 16% do VDR
• Potassio: 12% do VDR
Os arils de romã também são muito doces, apenas um copo de arils contem 24 gramas de açúcar e 144 calorias.
No entanto, as romãs realmente brilham com a sua riqueza de compostos vegetais poderosos, alguns dos quais com propriedades medicinais potentes.
As Romãs Contêm Dois Compostos Vegetais Com Propriedades Medicinais Poderosas
As romãs contem duas substâncias únicas responsáveis pela maior parte dos seus benefícios para a saúde.
Punicalaginos
Os punicalaginos são antioxidantes extremamente potentes encontrados no sumo e na casca da romã. Eles são tão poderosos que o sumo de romã tem três vezes mais a atividade antioxidante do vinho tinto e do chá verde.
Ácido Púnico
O ácido púnico, encontrado no óleo da semente de romã, é o principal ácido gordo dos arilos. É um tipo de ácido linoléico conjugado com potentes efeitos biológicos.
A Romã Tem Efeitos Anti-Inflamatórios Impressionantes
As romãs têm propriedades anti-inflamatórias potentes, que são amplamente mediadas pelas propriedades antioxidantes dos punicalaginos. Estudos em tubo de ensaio mostraram que elas podem reduzir a atividade inflamatória no trato digestivo, bem como em células de cancro da mama e de cancro do cólon.
A Romã Rode Ajudar a Combater o Cancro da Próstata
Estudos de laboratório sugerem que o extrato de romã pode retardar a reprodução das células cancerígenas e até induzir apoptose, ou morte celular, nas células cancerígenas. Curiosamente, um estudo em humanos descobriu que beber 237 ml de sumo de romã por dia aumentou o tempo de duplicação do PSA de 15 para 54 meses, um aumento monumental.
A Romã Rambém Pode Ser Útil Contra o Cancro da Mama
O extrato de romã pode inibir a reprodução de células de cancro da mama – até matando algumas delas. No entanto, as evidências estão atualmente limitadas a estudos de laboratório. Mais pesquisas são necessárias antes que qualquer reivindicação possa ser feita.
A Romã Pode Baixar a Pressão Arterial
Num estudo, pessoas com hipertensão tiveram uma redução significativa na pressão sanguínea após consumir 150 ml de sumo de romã diariamente durante duas semanas. Outros estudos descobriram efeitos semelhantes, especialmente para a pressão arterial sistólica, que é o número mais alto na leitura da pressão arterial.
A Romã Pode Ajudar a Combater Artrite e Dores Nas Articulações
Dado que os compostos vegetais da romã têm efeitos anti-inflamatórios, estudos de laboratório sugerem que o extrato de romã pode bloquear enzimas conhecidas por danificar as articulações em pessoas com osteoartrite. Este extrato também demonstrou aliviar a artrite em “ratos”, mas as evidências de pesquisas baseadas em seres humanos são muito limitadas neste momento.
Sumo de Romã Pode Diminuir o Risco de Doença Cardíaca
O ácido púnico, o principal ácido gordo da romã, pode ajudar a proteger contra várias etapas do processo de doença cardíaca. Um estudo de 4 semanas em 51 pessoas com altos níveis de triglicerídeos mostrou que 800 mg de óleo de romã por dia reduziram significativamente os triglicerídeos e melhoraram a relação triglicerídeo-HDL.
A Romã Pode Ajudar a Combater Infeções Bacterianas e Fúngicas
Por exemplo, as romãs demonstraram combater alguns tipos de bactérias, bem como a Infeção Candida albicans. Os efeitos antibacterianos e antifúngicos também podem proteger contra infeções e inflamações na boca. Isso inclui condições como gengivite, periodontite e estomatite de prótese.
A Romã Pode Ajudar a Melhorar a Memória
Um estudo em pacientes cirúrgicos descobriu que 2 gramas de extrato de romã evitavam défices de memória após a cirurgia. Outro estudo realizado em 28 idosos com queixas de memória constatou que 237 ml de sumo de romã por dia melhoraram significativamente os marcadores da memória verbal e visual.
A Romã Pode Melhorar o Desempenho do Exercício Físico
Um estudo realizado com 19 atletas que corriam em “passadeira” mostrou que um grama de extrato de romã consumido 30 minutos antes do exercício melhorava significativamente o fluxo sanguíneo, retardando o início da fadiga e aumentando a eficiência do exercício. São necessários mais estudos, mas parece que a romã – como a beterraba – pode ser benéfica para o desempenho físico.
Conclusão
As romãs são um dos alimentos mais saudáveis do planeta, repletas de nutrientes e compostos vegetais poderosos. Elas têm benefícios abrangentes e podem ajudar a reduzir o risco de várias doenças graves, incluindo doenças cardíacas, cancro, artrite e outras condições inflamatórias. Além disso, podem aumentar a sua memória e melhorar o desempenho fisico. Se você quiser colher os muitos benefícios para a saúde que as romãs têm a oferecer, coma os arils diretamente ou beba sumo natural de romã.
Alimentação
Benefícios dos Tomates para a Saúde
Os maravilhosos benefícios dos tomates para a nossa saúde são imensos, neste artigo explicamos quais são esses benefícios e como consumir tomates pode ser uma forma de cura.
O tomate é um superalimento que é muito benéfico para manter o seu coração saudável, ajudando na perda de peso e tornando a sua pele bonita. Os tomates são usados em vários pratos para fazer saladas, chutney, sopas, molho, purê e vegetais, mas os benefícios máximos para a saúde podem ser colhidos apenas comendo-os crus. Mas, para sua surpresa, o tomate cozido também tem valor nutricional altissimo.
Estes são os melhores benefícios para a saúde de comer tomates:
Muito bom para o seu Coração
Os tomates são muito ricos em potássio, o potássio é útil para prevenir a frequência cardíaca e controlar a pressão arterial, o que minimiza a chance de hipertensão e acidente vascular cerebral. Os resultados também mostram que o consumo de tomate cru pode reduzir o colesterol LDL e os triglicéridos no sangue. Estes lípidos são os principais culpados na acumulação de gordura nos vasos sanguíneos que desencadeiam ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.
Previne doenças Oculares
O tomate é uma fonte muito rica de vitamina A, que melhora a visão e cura a cegueira nocturna, além de prevenir a degeneração macular. A vitamina A é um antioxidante que é formado no corpo pelo excesso de betacaroteno. Os antioxidantes combatem os radicais livres que previnem outros problemas relacionados com a visão. Além da vitamina A, o tomate tem flavonoides do complexo B, tiamina, folato e niacina que também curam doenças oculares e doenças relacionadas com a visão.
Mantêm os Ossos Saudáveis
Rico em cálcio, o tomate pode tornar os seus ossos fortes e evitar que fiquem quebradiços. O tomate é muito rico em antioxidantes protetores dos ossos, betacaroteno que mantém os ossos e dentes saudáveis. Os antioxidantes presentes nos ossos protegem o corpo dos radicais livres que danificam os ossos. O licopeno protege e estimula os ostoblastos que são essenciais para as células de construção óssea. Portanto, comer tomate garante ossos saudáveis. A vitamina K presente no tomate também é responsável por tornar os ossos fortes.
Provavelmente o maior anti-cancerígeno da Natureza
Este vegetal vermelho ajuda muito na prevenção do “câncer-cancro”, pois previne muitas reações indesejadas nos pulmões, cólon e mama que causam o cancro. Os antioxidantes presentes no tomate previnem a reação carcinogénica no organismo, bloqueando os radicais livres. Um Estudo revela que alto nível de licopeno presente no tomate vermelho pode minimizar o risco de cancro de próstata, colorretal e de estômago.
O licopeno é um poderoso antioxidante que abranda a taxa de crescimento das células cancerígenas. E tomates cozidos têm mais licopeno do que tomates crus, então consuma sopa de tomate ou coma tomates cozidos diariamente para prevenção de células cancerosas no seu corpo.
Comer tomate mantém o seu sistema digestivo saudável
Os tomates realmente ajudam a tornar o seu sistema digestivo saudável, curando a diarreia e a prisão de ventre. A fibra é encontrada abundantemente no tomate, por isso ajuda na excreção suave e mantém o intestino limpo. As fibras também ajudam a estimular o peristáltico nos músculos digestivos lisos e curam o estômago inchado e a acidez. O sistema digestivo suave e saudável mantém várias doenças afastadas e previne condições como o cancro colorretal.
A sua pele ficará impecável e saudável
O tomate é rico em antioxidantes, licopeno que atuam como protector solar natural. Protege a sua pele contra danos e cancro da pele. O consumo de tomate pode proteger a pele contra o eritema induzido pelos raios UV. As máscaras faciais de tomate são muito eficazes na protecção da pele contra os raios solares nocivos que causam a descoloração da pele.
Além disso, o tomate é rico em vitamina A, C e betacaroteno que neutraliza os efeitos nocivos dos radicais livres que causam escurecimento da pele, rugas prematuras, marcas de pigmentação, acne e outras manchas na pele. Os radicais livres no sangue também podem levar a danos celulares. Por isso, mastigue tomate diariamente para neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres na pele e manter a sua pele saudável e impecável.
Controla a diabetes
O consumo de tomate mantém o açúcar no sangue sob controle. Um estudo da Associação Médica Americana revela que o consumo de tomate reduz o stress oxidativo da diabetes tipo 2. Enriquecido com crómio, comer tomates crus diariamente mantém o açúcar no sangue sob controlo. Como todos os alimentos sem amido, o tomate tem baixo nível de IG. Os pesquisadores provaram que comer tomates pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares associadas ao diabetes tipo 2.
Cura infecções do trato urinário
O consumo de tomate minimiza a chance de infeções do trato urinário, bem como infeções da bexiga. Como os tomates são ricos em água que estimula a micção, por isso sendo diurético pode eliminar toxinas do seu corpo em forma de sal, ácidos úricos e algumas gorduras também.
Aumenta a fertilidade masculina
Um estudo publicado em 2017 analisou os efeitos de um sumo diário de 7 onças (oz) de tomate contra uma cápsula antioxidante ou placebo entre homens com infertilidade por 12 semanas. O sumo de tomate aumentou significativamente os níveis de licopeno no sangue e o movimento do esperma em comparação com o grupo controle (placebo). A mobilidade dos espermatozóides é um indicador de fertilidade. A cápsula placebo antioxidante, no entanto, não apresentou melhorias significativas.
Neutraliza os efeitos nocivos do tabaco
O tomate pode reparar os danos causados ao corpo por causa do tabagismo. O tomate tem ácido cumárico e ácido clorogénico que protegem o seu corpo de agentes cancerígenos que são produzidos no seu corpo por causa do tabagismo. O consumo regular de tomates pode reparar os danos pulmonares no corpo.
Os investigadores descobriram que as pessoas que consumiram mais de 2 tomates por dia experimentaram redução nos danos pulmonares, em comparação com aqueles que consumiram menos de um tomate por dia. Então é preciso comer entre 2-3 tomates diariamente para os ex-fumadores rapidamente limparem o seu organismo.
Ajuda na perda de peso
Os tomates são realmente baixos em calorias porque um tomate contém apenas 18 mg de calorias e comer 2 tomates por dia lhe dará menos de 50 calorias. E uma xícara de tomate contém 0,2 g de fibra solúvel e 2 g de fibra insolúvel. Ambas as fibras são essenciais para a perda de peso. A fibra solúvel no tomate forma um gel como substância no intestino grosso que funciona como fonte de alimento para as boas bactérias intestinais. Ajuda a reduzir a absorção de alimentos tornando-o mais cheio, por isso leva à perda de peso.
Está cientificamente provado que comer tomate pode aumentar o metabolismo lipídico, estimulando a expressão de genes associados à oxidação de ácidos gordos. Ajuda no corte de calorias e a queimar gordura facilmente.
Agora que você já conhece os melhores benefícios de comer Tomate. faça um favor a si mesmo e coma tomates crus ou cozidos para obter o máximo de benefícios para o seu corpo e viver uma vida saudável.
Alimentação
A Dieta Viking
A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel…
Os Alimentos e a Dieta Viking
A dieta viking era composta principalmente de carne, peixe, vegetais, cereais e produtos lácteos. Alimentos doces como bagas, frutas e mel também foram consumidos. Os vikings precisavam de alimentos de alta energia ricos em gorduras para sustentá-los, especialmente durante os meses rigorosos de inverno. Eles tinham uma dieta variada que incluía uma mistura de fontes de proteína, como carne e peixe, juntamente com alimentos à base de plantas.
A carne desempenhou um papel significativo na dieta Viking, sendo a carne de porco uma escolha comum devido à sua facilidade de criação e rápida maturação. Eles também consumiam carne bovina, carneiro, cabras e até cavalos como alimento. No entanto, o consumo de carne de cavalo levou a conflitos com as crenças cristãs, pois era considerado tabu sob a doutrina da igreja.
O peixe era outro alimento básico na dieta viking devido à sua proximidade com o mar e rios. Os arenques eram abundantes e preparados de várias maneiras, como secagem, salga, defumação, decapagem e conservação em soro de leite. Os vikings eram caçadores habilidosos que capturavam renas, alces e até ursos para consumo.
Em termos de métodos de cozedura, a fervura era a maneira preferida de preparar carnes entre os vikings. Um guisado de carne cozida chamado skause era uma peça central comum das suas refeições. Enquanto assar e fritar não eram tão prevalentes na cozinha viking como ferver.
No geral, a dieta Viking foi caracterizada pela sua dependência de alimentos de alta energia, como carne e peixe, juntamente com uma variedade de ingredientes à base de plantas que forneciam nutrientes essenciais para a sua sobrevivência em ambientes desafiadores.
Os Alimentos dos Vikings
Eles consumiam alimentos doces como bagas, frutas e mel. Carne e peixe eram itens básicos nas suas refeições diárias, com evidências sugerindo que eles comiam uma variedade de criaturas marinhas, como arenque e baleias. Em terra, criavam animais como gado, ovelhas, cabras, porcos e galinhas para carne e lacticínios.
Carne e Peixe
- Os vikings consumiam alguma forma de carne todos os dias, com uma parte significativa proveniente de peixes devido à sua experiência na pesca.
- Eles provavelmente caçavam animais terrestres como coelhos, renas e possivelmente ursos, além de animais domesticados.
Grãos e Pão
- Os grãos eram uma parte crucial da dieta viking, sendo a cevada o grão mais comum, juntamente com centeio, aveia e, às vezes, trigo.
- O pão feito de cevada moída misturada com água era um alimento básico nas refeições. Era tipicamente ázimo e cozido fresco de cada vez.
Produtos lácteos
- Os lacticínios desempenharam um papel vital na nutrição viking. Eles mantinham animais principalmente para a produção de leite e faziam manteiga a partir de creme de leite através de agitação intensiva manualmente.
- Outros produtos lácteos incluíam queijos semelhantes a queijos de coalhada macia, como mussarela ou paneer. Skyr, um queijo macio parecido com iogurte grego, mas tecnicamente diferente, também fazia parte da sua dieta.
Vegetais da Era Viking
- Apesar de não terem acesso a técnicas agrícolas modernas para a disponibilidade de produtos durante todo o ano, os vikings consumiam vários vegetais como cebola, alho selvagem, leguminosas (ervilhas e feijões), vegetais de raiz (beterraba) e cenouras.
- Os vegetais de raiz eram especialmente importantes, pois podiam ser armazenados durante o inverno, simplesmente deixando-os no chão.
Em resumo, a dieta Viking era rica em proteínas de carne e peixe, complementada por grãos como cevada para carbohidratos, juntamente com lacticínios para nutrientes essenciais. O seu consumo de vegetais e algumas frutas sazonais fornecia vitaminas adicionais necessárias para a saúde geral.
Alimentação
Benefícios das Maçãs para a Saúde
Benefícios das maçãs para a saúde. As maçãs são uma fruta popular e nutritiva que tem sido consumida há séculos. Elas oferecem uma ampla gama de…
Benefícios das maçãs para a saúde
As maçãs são uma fruta popular e nutritiva que tem sido consumida há séculos. Elas oferecem uma ampla gama de benefícios para a saúde, que podem ser atribuídos ao seu rico teor de nutrientes e vários compostos bio-activos. Neste ensaio, vamos explorar alguns dos incríveis benefícios das maçãs e como elas podem contribuir para um estilo de vida saudável.
1. Ricas em nutrientes
A maçã é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K, potássio e fibras alimentares. Eles contêm grandes quantidades de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e reduzir a inflamação. Isto faz das maçãs uma fruta altamente nutritiva que pode ser facilmente incorporada numa dieta saudável.
2. Controlo de peso
Devido ao seu alto teor de fibras, as maçãs podem ajudar a promover uma sensação de saciedade e reduzir o apetite, tornando-as um lanche ideal para o controle de peso. As fibras também ajudam na digestão e podem ajudar a prevenir a prisão de ventre e outros problemas digestivos.
3. Saúde do coração
As maçãs contêm fibras solúveis, que demonstraram reduzir os níveis de colesterol mau (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Além disso, os antioxidantes encontrados nas maçãs podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, prevenindo a oxidação do colesterol LDL.
4. Função cognitiva melhorada
Estudos sugeriram que o consumo de maçãs pode estar associado a um risco reduzido de doença de Alzheimer e declínio cognitivo. Isto é atribuído à presença de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que podem ajudar a proteger o cérebro de danos e apoiar a função cognitiva saudável.
5. Suporte do sistema imunitário
As maçãs são uma fonte rica em vitamina C, que desempenha um papel crucial na manutenção de um sistema imunitário saudável. Consumir maçãs regularmente pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra várias infecções e doenças.
Em conclusão, as maçãs oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde, incluindo controle de peso, saúde do coração, função cognitiva melhorada e suporte do sistema imunológico. Ao incorporar maçãs na sua dieta diária, pode desfrutar destes benefícios e contribuir para a sua saúde e bem-estar em geral.
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