O que é o Chá Verde Matcha?

O chá verde Matcha é uma forma finamente em pó de chá verde feita a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Ao contrário do chá verde tradicional, onde as folhas são mergulhadas em água e depois descartadas, o matcha envolve o consumo de toda a folha em pó. Este método permite uma maior concentração de nutrientes e antioxidantes, tornando o matcha particularmente benéfico para a saúde.

Origens e Produção

Matcha tem suas raízes no Japão, onde tem sido parte integrante das cerimônias tradicionais do chá por séculos. O processo de produção começa com o sombreamento das plantas de chá várias semanas antes da colheita. Este sombreamento aumenta os níveis de clorofila nas folhas, dando ao matcha a sua cor verde vibrante e realçando o seu sabor umami devido às concentrações mais elevadas do aminoácido L-teanina.

Após a colheita, as folhas são cozidas no vapor para evitar a oxidação, depois secas e moídas em um pó fino. O processo de moagem é crucial, pois determina a textura e a qualidade do matcha. O matcha de alta qualidade é tipicamente feito a partir de folhas mais jovens que são escolhidas a dedo.

Benefícios do Chá Verde Matcha

O chá verde Matcha, oferece uma variedade de benefícios para a saúde devido ao seu perfil nutricional único. Aqui está uma exploração detalhada dos benefícios:

1. Rico em antioxidantes

O matcha é particularmente rico em catequinas, uma classe de antioxidantes encontrados no chá. Estes compostos ajudam a estabilizar os radicais livres nocivos no corpo, que podem danificar as células e contribuir para doenças crónicas. O conteúdo antioxidante no matcha é significativamente maior do que o encontrado no chá verde regular, porque ao consumir matcha, você ingere a folha inteira em vez de apenas uma infusão.

2. Apoia a saúde do coração

Pesquisas indicam que o matcha pode promover a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e reduzindo a pressão arterial. Uma revisão sistemática mostrou que o consumo de chá verde está associado à diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares. Acredita-se que as catequinas presentes em matcha melhoram os perfis lipídicos e melhoram a função cardíaca global.

3. Ajuda no controle de peso

Matcha pode ser benéfico para a perda de peso e gestão do mesmo. Estudos sugerem que as propriedades termogénicas do matcha podem aumentar o metabolismo e aumentar a queima de gordura durante o exercício. Este efeito é atribuído tanto à cafeína como às catequinas presentes no matcha.

4. Melhora a função cerebral

O consumo de matcha tem sido associado à melhoria das funções cognitivas, como atenção, memória e tempo de reação. Este aumento é em parte devido ao seu teor de cafeína combinado com L-teanina, um aminoácido que promove o relaxamento sem sonolência, levando a um melhor foco e clareza mental.

5. Promove a saúde do fígado

Alguns estudos indicaram que o matcha pode proteger a saúde do fígado reduzindo as enzimas hepáticas associadas a danos hepáticos, particularmente em indivíduos com doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD). No entanto, é necessária mais investigação para compreender plenamente os seus efeitos na população em geral.

6. Potencial prevenção do cancro

Estudos laboratoriais sugeriram que os compostos encontrados no matcha, especialmente a epigalocatequina-3-galato (EGCG), podem inibir o crescimento de células cancerígenas. Embora essas descobertas sejam promissoras, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses efeitos em humanos.

7. Melhora a Saúde Dentária

As propriedades antibacterianas das catequinas também se estendem à saúde oral; Podem ajudar a reduzir as bactérias que causam cáries e doenças gengivais, contribuindo para uma melhor higiene dentária.

Incorporar matcha na sua dieta pode ser simples; Pode ser apreciado como bebida ou adicionado a smoothies, assados ou até mesmo pratos salgados.

Os Cinco Princípios do Reiki são directrizes que todos podem utilizar no seu dia a dia, para promover um modo de vida saudável e amoroso.

I – Só por hoje, não vou ficar com raiva.

II – Só por hoje, não vou me preocupar.

III – Só por hoje, serei grato.

IV – Só por hoje, vou fazer o meu trabalho honestamente.

V – Só por hoje, vou ser gentil com todos os seres vivos.

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Os maravilhosos benefícios dos tomates para a nossa saúde são imensos, neste artigo explicamos quais são esses benefícios e como consumir tomates pode ser uma forma de cura.

O tomate é um superalimento que é muito benéfico para manter o seu coração saudável, ajudando na perda de peso e tornando a sua pele bonita. Os tomates são usados em vários pratos para fazer saladas, chutney, sopas, molho, purê e vegetais, mas os benefícios máximos para a saúde podem ser colhidos apenas comendo-os crus. Mas, para sua surpresa, o tomate cozido também tem valor nutricional altissimo.

Estes são os melhores benefícios para a saúde de comer tomates:

Muito bom para o seu Coração

Os tomates são muito ricos em potássio, o potássio é útil para prevenir a frequência cardíaca e controlar a pressão arterial, o que minimiza a chance de hipertensão e acidente vascular cerebral. Os resultados também mostram que o consumo de tomate cru pode reduzir o colesterol LDL e os triglicéridos no sangue. Estes lípidos são os principais culpados na acumulação de gordura nos vasos sanguíneos que desencadeiam ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.

Previne doenças Oculares

O tomate é uma fonte muito rica de vitamina A, que melhora a visão e cura a cegueira nocturna, além de prevenir a degeneração macular. A vitamina A é um antioxidante que é formado no corpo pelo excesso de betacaroteno. Os antioxidantes combatem os radicais livres que previnem outros problemas relacionados com a visão. Além da vitamina A, o tomate tem flavonoides do complexo B, tiamina, folato e niacina que também curam doenças oculares e doenças relacionadas com a visão.

Mantêm os Ossos Saudáveis

Rico em cálcio, o tomate pode tornar os seus ossos fortes e evitar que fiquem quebradiços. O tomate é muito rico em antioxidantes protetores dos ossos, betacaroteno que mantém os ossos e dentes saudáveis. Os antioxidantes presentes nos ossos protegem o corpo dos radicais livres que danificam os ossos. O licopeno protege e estimula os ostoblastos que são essenciais para as células de construção óssea. Portanto, comer tomate garante ossos saudáveis. A vitamina K presente no tomate também é responsável por tornar os ossos fortes.

Provavelmente o maior anti-cancerígeno da Natureza

Este vegetal vermelho ajuda muito na prevenção do “câncer-cancro”, pois previne muitas reações indesejadas nos pulmões, cólon e mama que causam o cancro. Os antioxidantes presentes no tomate previnem a reação carcinogénica no organismo, bloqueando os radicais livres. Um Estudo revela que alto nível de licopeno presente no tomate vermelho pode minimizar o risco de cancro de próstata, colorretal e de estômago.

O licopeno é um poderoso antioxidante que abranda a taxa de crescimento das células cancerígenas. E tomates cozidos têm mais licopeno do que tomates crus, então consuma sopa de tomate ou coma tomates cozidos diariamente para prevenção de células cancerosas no seu corpo.

Comer tomate mantém o seu sistema digestivo saudável

Os tomates realmente ajudam a tornar o seu sistema digestivo saudável, curando a diarreia e a prisão de ventre. A fibra é encontrada abundantemente no tomate, por isso ajuda na excreção suave e mantém o intestino limpo. As fibras também ajudam a estimular o peristáltico nos músculos digestivos lisos e curam o estômago inchado e a acidez. O sistema digestivo suave e saudável mantém várias doenças afastadas e previne condições como o cancro colorretal.

A sua pele ficará impecável e saudável

O tomate é rico em antioxidantes, licopeno que atuam como protector solar natural. Protege a sua pele contra danos e cancro da pele. O consumo de tomate pode proteger a pele contra o eritema induzido pelos raios UV. As máscaras faciais de tomate são muito eficazes na protecção da pele contra os raios solares nocivos que causam a descoloração da pele.

Além disso, o tomate é rico em vitamina A, C e betacaroteno que neutraliza os efeitos nocivos dos radicais livres que causam escurecimento da pele, rugas prematuras, marcas de pigmentação, acne e outras manchas na pele. Os radicais livres no sangue também podem levar a danos celulares. Por isso, mastigue tomate diariamente para neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres na pele e manter a sua pele saudável e impecável.

Controla a diabetes

O consumo de tomate mantém o açúcar no sangue sob controle. Um estudo da Associação Médica Americana revela que o consumo de tomate reduz o stress oxidativo da diabetes tipo 2.  Enriquecido com crómio, comer tomates crus diariamente mantém o açúcar no sangue sob controlo. Como todos os alimentos sem amido, o tomate tem baixo nível de IG. Os pesquisadores provaram que comer tomates pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares associadas ao diabetes tipo 2.

Cura infecções do trato urinário

O consumo de tomate minimiza a chance de infeções do trato urinário, bem como infeções da bexiga. Como os tomates são ricos em água que estimula a micção, por isso sendo diurético pode eliminar toxinas do seu corpo em forma de sal, ácidos úricos e algumas gorduras também.

Aumenta a fertilidade masculina

Um estudo publicado em 2017 analisou os efeitos de um sumo diário de 7 onças (oz) de tomate contra uma cápsula antioxidante ou placebo entre homens com infertilidade por 12 semanas. O sumo de tomate aumentou significativamente os níveis de licopeno no sangue e o movimento do esperma em comparação com o grupo controle (placebo). A mobilidade dos espermatozóides é um indicador de fertilidade. A cápsula placebo antioxidante, no entanto, não apresentou melhorias significativas.

Neutraliza os efeitos nocivos do tabaco

O tomate pode reparar os danos causados ao corpo por causa do tabagismo. O tomate tem ácido cumárico e ácido clorogénico que protegem o seu corpo de agentes cancerígenos que são produzidos no seu corpo por causa do tabagismo. O consumo regular de tomates pode reparar os danos pulmonares no corpo.

Os investigadores descobriram que as pessoas que consumiram mais de 2 tomates por dia experimentaram redução nos danos pulmonares, em comparação com aqueles que consumiram menos de um tomate por dia. Então é preciso comer entre 2-3 tomates diariamente para os ex-fumadores rapidamente limparem o seu organismo.

Ajuda na perda de peso

Os tomates são realmente baixos em calorias porque um tomate contém apenas 18 mg de calorias e comer 2 tomates por dia lhe dará menos de 50 calorias. E uma xícara de tomate contém 0,2 g de fibra solúvel e 2 g de fibra insolúvel. Ambas as fibras são essenciais para a perda de peso. A fibra solúvel no tomate forma um gel como substância no intestino grosso que funciona como fonte de alimento para as boas bactérias intestinais. Ajuda a reduzir a absorção de alimentos tornando-o mais cheio, por isso leva à perda de peso.

Está cientificamente provado que comer tomate pode aumentar o metabolismo lipídico, estimulando a expressão de genes associados à oxidação de ácidos gordos. Ajuda no corte de calorias e a queimar gordura facilmente.

Agora que você já conhece os melhores benefícios de comer Tomate. faça um favor a si mesmo e coma tomates crus ou cozidos para obter o máximo de benefícios para o seu corpo e viver uma vida saudável.